Trà vò tay giá hơn 15.000 USD/kg

NHẬT BẢN: Lô lá trà vò tay một kg từ tỉnh Shizuoka được bán với giá kỷ lục 1,96 triệu yen (15.500 USD) trong phiên đấu giá đầu mùa.
Phiên đấu giá được tổ chức tại Chợ Trà Nhật Bản tỉnh Shizuoka sáng 18/4 nhằm thu hút sự chú ý cho vụ mùa mới. Ban tổ chức cho biết cây trà năm nay phát triển chậm hơn bình thường nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo.

Một kg lá trà Saemidori vò tay, trồng tại thành phố Fujinomiya, đã được bán với giá 1,96 triệu yen (15.500 USD), phá kỷ lục 1,08 triệu yen (8.500 USD) năm ngoái.

Trà Saemidori nổi tiếng khắp Nhật Bản với hương vị đậm đà và hương thơm thanh nhã. Mỗi tách trà với hai muỗng cà phê lá Saemidori có giá khoảng 31 USD.

Tại Shizuoka, từng lá trà được chọn lựa kỹ lưỡng và hái bằng tay. Sau bước hấp trà, các nghệ nhân sẽ thực hiện ba công đoạn vò lá thủ công nhằm hút ẩm và tạo hình dạng đặc trưng.

Sau hơn một tiếng bắt đầu phiên đấu giá, khối lượng trà giao dịch đạt 1.732 kg, với giá trung bình 5.027 yen/kg (40 USD/kg). Cao điểm sản xuất trà xanh vò tay tại Nhật Bản năm nay được dự đoán rơi vào cuối tháng 4.

Yasuhide Uchino, chủ tịch hội chợ, nói rằng chi phí nhiên liệu và nguyên liệu thô tăng đã khiến giá trà đắt hơn, nhưng họ đã nỗ lực để đảm bảo có thể cung cấp "trà ngon với giá hợp lý".

Theo Kyodo
Team Uống Trà Thôi sưu tầm