Trà đạo từ lâu đã trở thành một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Pha trà và thưởng trà không chỉ đơn thuần là để giải khát, mà còn là một nghệ thuật, một cách để thư giãn tinh thần và kết nối con người. Cửu đạo trà, hay còn gọi là 9 bước tinh hoa thưởng thức trà, là một quy tắc do Lục Vũ, "Trà Thánh" đời nhà Đường, tổng hợp trong tác phẩm Trà Kinh.

Bài viết này sẽ giới thiệu về Cửu đạo trà, bao gồm lợi ích, cách áp dụng và những lưu ý khi thưởng thức trà theo quy tắc này.

- Cửu Đạo Trà Là Gì?

Cửu đạo trà bao gồm 9 bước cơ bản:

Phẩm: Đánh giá phẩm chất trà bằng ngoại hình trà khô.

Ôn: Làm ấm dụng cụ pha trà.

Đầu: Cho trà vào ấm.

Trúng: Rót nước sôi vào ấm.

Mân: Ủ trà trong thời gian thích hợp.

Phục: Rót thêm nước sôi vào ấm.

Chân: Rót nước trà từ ấm ra chén.

Kính: Dâng chén trà lên khách.

Ẩm: Thưởng thức trà bằng cả ngũ quan.

Cửu đạo trà là một nghệ thuật thưởng thức trà tao nhã và tinh tế, giúp người thưởng trà cảm nhận trọn vẹn hương vị và giá trị của trà. Đây không chỉ đơn giản là pha trà và uống trà, mà còn là một nghi thức thể hiện sự tôn trọng đối với trà và đối với những người cùng thưởng thức trà.

- Lợi Ích Của Cửu Đạo Trà

Cửu đạo trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần, bao gồm:

Giúp thư giãn và giảm căng thẳng.

Tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ tiêu hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch.

Giúp giảm cân.

- Cách Áp Dụng Cửu Đạo Trà

Để áp dụng Cửu đạo trà, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ cần thiết bao gồm: ấm trà, chén trà, tống trà, lọ đựng trà, khăn trà, dụng cụ gắp trà, nước sôi và trà.

- Các bước thực hiện:

Làm ấm dụng cụ pha trà: Rót nước sôi vào ấm trà, chén trà và tống trà để làm ấm.

Cho trà vào ấm: Dùng dụng cụ gắp trà cho một lượng trà thích hợp vào ấm.

Rót nước sôi vào ấm: Rót nước sôi vào ấm trà một cách từ từ và đều đặn.

Ủ trà: Ủ trà trong thời gian thích hợp để trà ngấm nước và chiết xuất hương vị.

Rót trà ra chén: Rót nước trà từ ấm ra chén. Nên rót đều các chén để đảm bảo mỗi chén trà có hương vị đồng nhất.

Thưởng thức trà: Thưởng thức trà bằng cả ngũ quan: nhìn, ngửi, nếm, nghe và cảm nhận.

- Lưu Ý Khi Thưởng Thức Trà Theo Cửu Đạo Trà

Nên sử dụng nước lọc tinh khiết để pha trà.

Không nên pha trà quá đậm hoặc quá loãng.

Nên uống trà khi còn nóng.

Có thể thêm mật ong hoặc đường vào trà nếu thích.

Nên thưởng thức trà trong không gian yên tĩnh và thư giãn.

Cửu đạo trà là một cách tuyệt vời để thưởng thức trà và tận hưởng những lợi ích của trà đối với sức khỏe và tinh thần. Hãy thử áp dụng Cửu đạo trà trong những lần thưởng thức trà tiếp theo của bạn để có được trải nghiệm trà đạo trọn vẹn nhất.

Uống Trà Thôi sưu tầm