Thái Nguyên có nhiều vùng đất nổi tiếng trồng trà ngon đặc biệt là giống trà Tân Cương. Sở hữu chất đất màu mỡ và được sự ủng hộ của khí hậu làm nên sự khác biệt của giống trà này. Trà Tân Cương có nhiều loại: trà búp, trà móc câu,…nhưng trà nõn tôm Tân Cương là loại trà được cho là ngon nhất. Cùng chúng tôi tìm hiểu về loại trà nõn tôm này trong bài viết này nhé!

Trà Nõn Tôm gì?

Trà nõn tôm Tân Cương là một trong những loại trà ngon nhất Việt Nam được tuyển chọn từ những búp chè tươi, xanh mướt qua những bàn tay của những người nghệ nhân vùng Tân Cương – Thái Nguyên. Trà được trồng ở vùng đất phì nhiêu màu mỡ. Nguồn nước cung cấp chủ yếu cho công việc tưới tiêu lấy từ Hồ Núi Cốc. Đây là hồ nước ngọt gắn liền với chuyện tình nàng Công và chàng Cốc.

Mỗi khi đến mùa thu hoạch, những búp trà được người dân hái theo tiêu chuẩn 1 tôm và một lá. Tức là cứ hái một đọt non mới nhú và 1 lá non kề sát bên dưới là đạt chuẩn. Để chất lượng trà nõn được ngon nhất, nên hái vào hôm thời tiết đẹp, ánh nắng vừa phải.

Trà nõn tôm Tân Cương đặc sản của người dân Thái Nguyên

Vị của trà nõn Tân Cương không lẫn với bất kể loại trà nào khác. Ban đầu đượm chát về sau ngọt như chính tấm lòng của người dân nơi đây vậy. Thưởng thức trà nõn phải từ từ mới cảm nhận được hết vị ngon và hương vị ngầy ngậy của nó.

Nguồn gốc của trà nõn tôm
Trà nõn ngon được xuất xứ từ vùng đất màu mỡ Tân Cương – Thái Nguyên. Đây là mảnh đất thiên thời, địa lợi, nhân hòa được thiên nhiên ưu ái. Hầu hết những loại chè ngon khắp Việt Nam đều được sản sinh từ đây. Qua nhưng đôi tay tâm huyết với nhiều đời gắn bó với chè chúng ta có được những tách trà thơm ngon, đượm vị thiên nhiên.

Trên mảnh đất nhỏ bé hình chữ S này, mỗi nơi đều có một đặc sắc riêng. Và người dân Thái Nguyên tự hào mang đến cho người tiêu dùng những loại trà thơm ngon nhất. Tiết trời miền Bắc dịu nhẹ, trong xanh rất thích hợp để giống cây trồng này phát triển. Trà nõn Tân Cương không chỉ là loại trà thượng hạng mà nó còn rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Những búp trà non được người dân hái thủ công
Với hàm lượng vitamin cùng các khoáng chất trà nõn giúp thanh lọc và giải độc cơ thể rất tốt. Chỉ những người sành trà mới cảm nhận hết được hương vị ngọt thanh của nó, vương vấn mãi không thôi. Nếu một lần ghé thăm đồi chè đại ngàn ở xã Tân Cương bạn sẽ bị cuốn hút bởi những cây chè xanh mướt hay những người dân thôn quê nồng hậu? Tưởng tượng thôi cũng đã thấy mê mị rồi phải không ạ?