Trong Gia Long Tẩu Quốc có đoạn nhắc đến: khi Nguyễn Ánh bị quân Tây Sơn truy đuổi chạy qua đảnh (đỉnh) Cù Mông thì ngựa yếu, quân kiệt; những chú ngựa dừng lại (dọ) ăn lá chè rừng mọc thành bụi (khóm) nơi đây và sau đấy bỗng nhiên khỏe mạnh cùng nhanh nhẹn hẳn lên. Gia Long thấy vậy bèn sai lấy lá ...
Trà Ô Long thượng hạng không chỉ là một thức uống, mà còn là một nghệ thuật, một nét văn hóa tinh tế và một món quà sức khỏe vô giá.
Với hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng hương hoa cỏ và trái cây chín mọng, vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi rồi chuyển sang ngọt ngào nơi hậu vị, trà Ô Long thượng hạng đã chinh ...
Buổi sáng yên tĩnh, tôi ngồi với chén trà, đọc một trang trà đạo. Trang sách dẫn tôi vào một trà thất truyền thống cạnh một ngôi chùa nhỏ bên xứ Phù Tang.
Đường vào trà thất là một lối đi nhỏ, thoai thoải uốn khúc giữa một khu vườn, trước mặt là đồi núi. Khu vườn xinh xắn, đơn giản. Một dòng nước ...
Trung Quốc được coi là quê hương của lá trà, là nơi bắt nguồn cho văn hóa trà đạo – một trong những nét văn hóa ẩm thực chính của người Trung Hoa. Cho đến nay, tập tục uống trà này đã lan rộng ra khắp thế giới, đặc biệt là ở các nước châu Á.
Nhân sinh như một chén trà, nhắc đến trà là người ta nghĩ ngay đến một thứ nghệ thuật lâu đời của người Việt ta. Nhưng có những từ ngữ chuyên dụng mà không phải người thưởng trà nào cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sơ lược về một số thuật ngữ chính về trà và thưởng trà trong “từ điển trà” ...