Genmaicha là gì? Genmaicha ban đầu là một thức uống trà phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Genmaicha được làm bằng cách kết hợp gạo lứt rang và trà xanh rang, gạo lứt được rang với lửa lớn, sau đó cho trà xanh vào, theo cách này sẽ có được sự hòa quyện tuyệt vời. Genmaicha có mùi thơm caramel của hạt lúa mì ...
Đối với những ai yêu trà và biết thưởng trà thì từ lâu người ta đã không coi trà chỉ đơn thuần là một thức uống, mà xem nó giống như biểu hiện của bách thái nhân sinh: đối với mỗi người khác nhau có tâm thái khác nhau…
“Pha trà, biết tâm tính
Uống trà, biết ý vị
Luận trà, biết tâm tư”