/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Olong Alisan

178 14:22, 04/06/2021
Team Uống Trà Thôi OLONG

( từ)

Olong Alisan
Olong Alisan Đài Loan
Bạn đã bao giờ nghe nhắc đến trà Alisan hay chưa? Thực ra, Alisan là tên một vùng núi cao ở Đài Loan mà ở đó có một loại trà đặc biệt với màu sắc, hương vị rất riêng. Có thể khẳng định đây chính là loại trà “độc nhất vô nhị” chỉ có ở xứ Đài. Nếu bạn đã từng được thưởng thức dù chỉ một lần chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ hương vị tuyệt vời của nó. Hiện, loại trà này cũng được nhiều tín đồ mê trà trên khắp thế giới ưa chuộng. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về loại “quốc trà” này nhé.

Alisan là vùng đất như thế nào?
Alisan hay còn gọi là A Lý Sơn, là vùng núi cao ở Đài Loan với hơn 25 đỉnh núi cao hơn 2000m, trong đó cao nhất là đỉnh Đại Tháp Sơn (2662m). Mảnh đất này được biết đến với phong cảnh rừng núi xanh đẹp, khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, nguồn nước trong lành và đặc biệt là sương mù ở đây dày đặc, phủ kín.

Với những điều kiện thuận lợi đó, Alisan trở thành một vùng canh tác trà nổi tiếng, cung cấp nhiều loại trà đặc sắc và không thể không nhắc đến trà Alisan. Hiện nay, loại trà này chủ yếu được trồng ở thị trấn Zhuqi, Meishan và những khu vực lân cận ở giữa Alisan và thành phố Gia Nghĩa.

Hương vị trà núi cao Alishan như thế nào?
Không phải tự nhiên mà trà Alisan được xem là quốc trà của Đài Loan mà điều này xuất phát từ hương vị thơm ngon, tuyệt hảo, rất riêng biệt mà bất kỳ loại trà nào cũng không thể sánh được. Khác với những loại trà thông thường, trà Alisan được chỉ được trồng ở những vùng núi có độ cao từ 1400-1600m, được bao phủ bởi sương mù. Nhiệt độ thấp, không khí loãng, thời gian chiếu sáng ít nên trà có hương vị rất đặc biệt và chứa nhiều dưỡng chất hơn.

Trà Alisan có sự phức tạp trong hương vị. Thưởng thức một ly trà bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu nơi đầu lưỡi và để lại là sự thanh mát, dễ chịu. Hương thơm của trà là sự hòa quyện của các loại hoa cỏ. Bạn có thể cảm nhận được trà thoang thoảng hương hoa lan, hoa nhài, hoa hồng, gỗ đàn hương nhưng đôi khi nó lại giống như mùi bơ sữa, táo xanh.

Trà núi cao Alishan được sản xuất như thế nào?
Để có được một loại trà ngon, ngoài những điều kiện tự nhiên nói trên thì quy trình sản xuất trà cũng rất tỉ mỉ, tinh tế với những phương pháp rất đặc biệt. Cụ thể, để sản xuất được trà Alisan chuẩn thì cần trải qua những bước sau:

+ Thu hoạch: Trước tiên, những lá trà non sẽ được thu hoạch bằng tay và chọn lựa rất cẩn thận gồm búp và 2-4 lá non. Đặc biệt, trà chỉ được thu hoạch 2 lần mỗi năm vào tháng 6 và tháng 10 hoặc vào mùa xuân và mùa đông.

+ Các bước chế biến:

Lá trà sau khi thu hoạch sẽ được làm héo trên mặt đất, mục đích của việc này là để làm giảm độ ẩm trong trà.
Sau đó, trà sẽ được cho vào khay tre để phá vỡ các mô tế bào và tiến hành oxy hóa trà, thông thường công đoạn này sẽ kéo dài trong khoảng 8 giờ.
Đạt được độ oxy hóa như mong muốn, trà Alisan sẽ được ép trong túi vải và cuộn tròn và đem đi sấy để ngừng oxy hóa cũng như loại bỏ độ ẩm còn sót lại, giúp bảo quản trà được lâu hơn. Với trà Alisan thì mức oxy hóa khoảng từ 30-40%.
trà Alisan thơm ngon hảo hạng

Mua trà Alisan ở đâu khi đến Đài Loan?
Một khi đã đặt chân đến xứ Đài, chắc chắn bạn sẽ rất muốn được thưởng thức một ly trà Alisan chính gốc. Nếu có cơ hội đặt chân đến đây thì bạn có thể mua trà Alisan ở những địa điểm sau:

Bạn có thể tham quan và trải nghiệm tại vùng núi Alisan - nơi trồng và sản xuất trà để mua trực tiếp ở đó.
Mua trà ở các cửa hàng trà nổi tiếng hoặc các quán trà sữa Đài Loan tại các thành phố lớn hoặc các trung tâm du lịch.
Bạn cũng có thể mua trà Alisan ở chợ nông sản, hội chợ triển lãm Đài Bắc được diễn ra từ 10h sáng đến 6h tối thứ 7, chủ nhật hàng tuần ở gần quảng trường Maji.
Ngoài ra, bạn cũng không cần phải đặt chân đến Đài Loan mới được thưởng thức loại trà này. Tại Việt Nam, nếu muốn mua trà Alisan thì bạn cũng có thể liên hệ với những địa chỉ chuyên cung cấp trà uy tín như Plantrip Cha. Bên cạnh trà Alisan, Plantrip còn chuyên cung cấp các loại trà khác như: trà trắng, trà sen, trà gạo rang, trà vàng,... đáp ứng tốt mọi nhu cầu của người dùng.
Những điều thú vị về đặc sản Trà trứ danh của xứ Đài
Chính sự đặc biệt của hương vị trà cũng là lý do giải thích tại sao trà Alisan ngày càng được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt, trà Alisan không chỉ là một loại trà thưởng thức mà còn được sử dụng như một loại nguyên liệu tuyệt đỉnh cho các món trà sữa. Tại Đài Loan, bất kỳ một quán trà sữa nào không có sự xuất hiện của trà Alisan thì không thể gọi đó là quán trà sữa Đài Loan. Trà có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai không thích ngọt.

Tuy nhiên, để có một tách trà hoàn hảo, đánh thức được những hương vị vốn có của loại trà trứ danh này thì bạn cũng cần lưu ý một vài điều khi hãm trà. Cụ thể, nước để pha trà phải là nước nóng khoảng 90-95 độ C. Trước khi hãm trà, ấm trà cần được làm ấm bằng cách tráng qua nước nóng. Nước hãm trà đầu tiên, bạn cũng cần nhanh tay đổ bỏ để giảm vị đắng, sau đó mới đổ nước nóng vào và hãm trà khoảng 1 phút.

Khi thưởng thức, hương thơm của trà giúp tinh thần được thư giãn tối đa. Nhấp một ngụm trà, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nơi đầu lưỡi và dư vị vấn vương mãi trong miệng. Đây chính là điều đặc biệt nhất mà bạn chỉ tìm thấy ở trà Alisan.

Có thể nói, bất kỳ một người thưởng trà nào dù khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi trà Alisan. Nếu bạn là người yêu trà mà không biết đến loại trà này cũng sẽ là một thiệt thòi lớn. Để có thể có những trải nghiệm thưởng trà đáng nhớ cũng như am hiểu hơn về “quốc trà” của xứ Đài, bạn có thể liên hệ Plantrip Cha để có thể chọn mua trà Alisan chất lượng và được tư vấn cách pha chế trà chuẩn vị nhé.

Thương hiệu Plantrip Cha thuộc sở hữu của CÔNG TY TNHH NATURAL LEAF
Lầu 1, 88 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
0909 94 95 83
Olong Alisan
Olong Alisan
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Có thể bạn quan tâm

Trà Alisan Đài Loan Cao Cấp Gói 150Gr
512 10:34, 26/06/2021
0 0 60 0.0
- Tên sản phẩm: Dong Ding Oolong Tea
- Thương hiệu: 名人茶館 MingRen Tea
- Quy cách: Đóng gói chân không
- Màu nước: Nước trà có màu từ vàng đến hổ phách

- Hương: Sau khi vào cổ họng, nó chuyển thành cơm rang thơm, hoặc thơm hạt, Cuối cùng là vị ngọt, một chút ngọt nhẹ có thể cảm nhận được trên đầu lưỡi, nước ...
Trà ô long Đài Loan núi Tung-Ting
504 11:04, 25/06/2021
0 0 63 0.0
- Thương hiệu: XIN-LONG-YA Tea
- Quy cách: Đóng gói chân không
- Màu nước: Đỏ gỗ
- Nguyên liệu: Lá trà xanh
- Xuất xứ: Đài Loan
- Giá tham khảo: 75,8 USD/kg (giá chưa bao gồm vận chuyển)

* Sản phẩm được đánh giá cáo trên alibaba.com

(Theo alibaba.com)
Trà ô long sữa Alishan Jinxuan cao cấp Đài Loan
502 09:24, 25/06/2021
0 0 59 0.0
- Thương hiệu: OEM
- Quy cách: Đóng gói chân không
- Màu nước: Vàng nhạt
- Nguyên liệu: Lá trà tự nhiên
- Hương: Thanh mát
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Giá tham khảo: 8 - 23 USD/kg (giá chưa bao gồm vận chuyển)

* Sản phẩm được đánh giá cáo trên amazon

(Theo amazon)
Lợi ích của trà ô long
Team Uống Trà Thôi OLONG
426 08:52, 18/06/2021
0 0 62 0.0
Ngoài nước, trà là loại nước được tiêu thụ nhiều hơn bất kỳ loại thức uống nào khác trên thế giới. Có bốn loại trà chính là đen, xanh, trắng, và ô long. Trà ô long chỉ chiếm 2% lượng tiêu thụ trà trên toàn thế giới.

Mặc dù ít phổ biến, trà ô long vẫn có nhiều lợi ích, theo Medical News Today.

Tốt cho tim

Các ...
Hướng dẫn cách pha trà Ô Long ngon nhất
Team Uống Trà Thôi OLONG
297 10:24, 12/06/2021
0 0 62 0.0
Trà Ô Long là loại trà cao cấp, có chút khác biệt so với các loại trà khác do mức độ oxy hóa của lá trà nên cần một phương pháp pha trà chuyên nghiệp. Một tách trà ngon thì trà phải giữ được màu vàng sánh trong xanh, hương thơm dạt dào, vị đắng chát. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách pha Trà Ô Long ngon ...
HƯỚNG DẪN ĐĂNG BÀI
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!