/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?

1958 09:02, 08/07/2022
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Khổng Tử chưa từng thưởng thức trà
Nhiều tài liệu cho rằng, trà Trung Quốc lần đầu tiên được ghi chép trong triều đại nhà Chu, ban đầu người ta ca ngợi trà chỉ vì giá trị y học của nó. Ngay cả Khổng Tử (551 - 479 trước CN) cũng chưa từng thưởng thức trà.

Nhiều thời gian sau… Khổng Tử, trà mới thật sự trở thành thức uống ở Trung Quốc, rồi được nâng lên thành một loại hình nghệ thuật. Xuyên suốt hàng ngàn năm, nhiều học giả đã viết về nghệ thuật pha và uống trà, bao gồm cả những nghi thức về trà, gọi chung là trà đạo.

Ví dụ như nhà thơ Tử Uyên (子淵) thời Tây Hán; Tạ An (謝安) thời Đông Tấn; Lư Đồng (盧仝), Hạo Nhiên (皎然) và Lục Vũ (陸羽) trong triều đại nhà Đường; còn từ thế kỷ 10 đến 13 thì có Thái Tương (蔡襄) và Tô Thức (蘇軾); đến triều đại nhà Thanh thì càng có nhiều nhà nghiên cứu về trà, trong đó nổi bật là Trần Mộng Lôi (陈梦雷)…

Nhìn chung, thời Đường - Tống là kỷ nguyên vàng của văn hóa trà ở Trung Quốc. Nền văn minh Trung Quốc đã tạo ra trà Công phu, một nghi thức trà đạo vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay ở Nhật Bản. Trà trở thành thức uống giải trí phổ biến ở Trung Quốc rồi lan dần sang những quốc gia Đông Á khác. Từ thế kỷ 16, các linh mục và thương gia Bồ Đào Nha đã giới thiệu trà đến châu Âu rồi mở rộng hơn nữa trên thế giới.

Trà đạo Trung Quốc đã trải qua một số giai đoạn phát triển bao gồm việc chuyển đổi vật dụng uống trà chính là từ chén sang tách, bao gồm loại tách nhỏ không có quai. Hương thơm và vị ngọt của trà có thể được phát huy hết khi sử dụng một ấm trà nhỏ để hãm trà.

Trong các triều đại nhà Minh (1368-1644) và nhà Thanh (1644-1911), những chiếc ấm gốm sứ đất sét tím ở vùng Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô là nổi tiếng nhất. Bất kỳ tác phẩm nào do một người thợ gốm bậc thầy làm ra đều được săn đón khắp nơi và có giá trị bằng vàng. Bên cạnh việc tiếp tục sản xuất những chiếc ấm gốm sứ đất sét tím truyền thống, các nghệ nhân còn chế ra một số kiểu dáng ấm trà mới đầy sáng tạo, được công chúng tán thưởng nồng nhiệt.

Bên cạnh trà Công phu, nghi thức trà đạo ở Trung Quốc phát triển và định hình dần. Các bậc thầy về trà đã thể hiện kỹ năng, kỹ thuật pha trà thượng thừa của họ. Song những kỹ thuật này có thể thay đổi từ người này sang người khác. Điều quan trọng cần nhớ là mùi và vị của trà, đây là điều trọng tâm hàng đầu của bất kỳ buổi trà đạo nào ở Trung Quốc.

Uống Trà Thôi
Theo thanhnien.vn
Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Khác với phương pháp pha trà của triều đại nhà Đường (618 - 907), trong triều đại nhà Tống, cách uống trà đã được thay đổi thành “trà xay” (đổ nước vào bột trà nhiều lần)
Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Năm kiểu ấm tử sa (ấm trà đất sét tím Nghi Hưng), theo các phong cách từ trang trọng đến độc đáo
1 0 7,517 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Thú thưởng trà của vua chúa Việt thời xưa
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3075 08:23, 18/12/2023
2 0 2,932 0.0
Thưởng trà và thú uống trà đã trở nên phổ biến ở mọi tầng lớp trong xã hội Việt Nam, từ những người bình dân đến các cung đình thượng lưu. Đặc biệt, vua chúa các triều đại đã luôn coi trọng và góp phần xây dựng nét "văn hóa uống trà” đặc biệt của người Việt.

Uống trà là một phần không thể thiếu ...
Loại trà đắt nhất thế giới có gì đặc biệt?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3072 08:51, 14/12/2023
0 0 2,923 0.0
Đại Hồng Bào (Big Red Robe) vốn được biết đến là một trong Thập Đại Danh trà nổi tiếng trong giới trà đạo và đắt nhất trong lịch sử. Đây là một trong những loại trà đặc biệt và độc đáo của Trung Quốc. Loại trà này đã thu hút sự chú ý của người yêu trà trên toàn thế giới bởi hương vị tinh tế và ...
Tìm hiểu công dụng của các loại trà cụ
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3069 09:41, 11/12/2023
0 0 3,039 0.0
Trong nghệ thuật thưởng trà, bên cạnh trà ngon, cách pha trà điệu nghệ, thì dụng cụ pha trà (trà cụ) cũng là yếu tố quan trọng làm nên giá trị của nghệ thuật tinh tế này.

Văn hóa trà từ lâu đã trở thành truyền thống của rất nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt là phương Đông trong đó có Việt Nam ta. ...
Nâng chén trà thiền
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3064 13:37, 08/12/2023
0 0 3,129 0.0
Từ ngày xa xưa cho đến nay, người dân Việt Nam đã gắn bó với cây chè xanh (gọi là trà), càng thân thuộc hơn với việc uống trà, trở thành một loại thực dưỡng chung hàng ngày của ông bà chúng ta, cho đến ngày nay vẫn còn được lưu truyền.

Nhiều nước khác trên thế giới đã sử dụng và đưa việc uống trà trở ...
Đồi chè Cầu Đất – Đồi chè đẹp như tranh ở Đà Lạt
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3056 08:48, 06/12/2023
1 0 3,067 0.0
Nhắc đến Đà Lạt thì không thể không nghĩ đến đồi chè Cầu Đất – đây không chỉ là nơi hội tụ giữa thiên nhiên thơ mộng và cảnh quan tươi xanh mà còn là địa điểm check-in cực hot dành cho mọi tín đồ đam mê chụp hình và yêu thiên nhiên.

Lịch sử đồi chè Cầu Đất

Vào năm 1915 khi bác sĩ Yersin tìm ra mảnh ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!