/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?

1958 09:02, 08/07/2022
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Khổng Tử chưa từng thưởng thức trà
Nhiều tài liệu cho rằng, trà Trung Quốc lần đầu tiên được ghi chép trong triều đại nhà Chu, ban đầu người ta ca ngợi trà chỉ vì giá trị y học của nó. Ngay cả Khổng Tử (551 - 479 trước CN) cũng chưa từng thưởng thức trà.

Nhiều thời gian sau… Khổng Tử, trà mới thật sự trở thành thức uống ở Trung Quốc, rồi được nâng lên thành một loại hình nghệ thuật. Xuyên suốt hàng ngàn năm, nhiều học giả đã viết về nghệ thuật pha và uống trà, bao gồm cả những nghi thức về trà, gọi chung là trà đạo.

Ví dụ như nhà thơ Tử Uyên (子淵) thời Tây Hán; Tạ An (謝安) thời Đông Tấn; Lư Đồng (盧仝), Hạo Nhiên (皎然) và Lục Vũ (陸羽) trong triều đại nhà Đường; còn từ thế kỷ 10 đến 13 thì có Thái Tương (蔡襄) và Tô Thức (蘇軾); đến triều đại nhà Thanh thì càng có nhiều nhà nghiên cứu về trà, trong đó nổi bật là Trần Mộng Lôi (陈梦雷)…

Nhìn chung, thời Đường - Tống là kỷ nguyên vàng của văn hóa trà ở Trung Quốc. Nền văn minh Trung Quốc đã tạo ra trà Công phu, một nghi thức trà đạo vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay ở Nhật Bản. Trà trở thành thức uống giải trí phổ biến ở Trung Quốc rồi lan dần sang những quốc gia Đông Á khác. Từ thế kỷ 16, các linh mục và thương gia Bồ Đào Nha đã giới thiệu trà đến châu Âu rồi mở rộng hơn nữa trên thế giới.

Trà đạo Trung Quốc đã trải qua một số giai đoạn phát triển bao gồm việc chuyển đổi vật dụng uống trà chính là từ chén sang tách, bao gồm loại tách nhỏ không có quai. Hương thơm và vị ngọt của trà có thể được phát huy hết khi sử dụng một ấm trà nhỏ để hãm trà.

Trong các triều đại nhà Minh (1368-1644) và nhà Thanh (1644-1911), những chiếc ấm gốm sứ đất sét tím ở vùng Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô là nổi tiếng nhất. Bất kỳ tác phẩm nào do một người thợ gốm bậc thầy làm ra đều được săn đón khắp nơi và có giá trị bằng vàng. Bên cạnh việc tiếp tục sản xuất những chiếc ấm gốm sứ đất sét tím truyền thống, các nghệ nhân còn chế ra một số kiểu dáng ấm trà mới đầy sáng tạo, được công chúng tán thưởng nồng nhiệt.

Bên cạnh trà Công phu, nghi thức trà đạo ở Trung Quốc phát triển và định hình dần. Các bậc thầy về trà đã thể hiện kỹ năng, kỹ thuật pha trà thượng thừa của họ. Song những kỹ thuật này có thể thay đổi từ người này sang người khác. Điều quan trọng cần nhớ là mùi và vị của trà, đây là điều trọng tâm hàng đầu của bất kỳ buổi trà đạo nào ở Trung Quốc.

Uống Trà Thôi
Theo thanhnien.vn
Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Khác với phương pháp pha trà của triều đại nhà Đường (618 - 907), trong triều đại nhà Tống, cách uống trà đã được thay đổi thành “trà xay” (đổ nước vào bột trà nhiều lần)
Khổng Tử chưa bao giờ được thưởng thức trà, lý do chưa ai cãi?Năm kiểu ấm tử sa (ấm trà đất sét tím Nghi Hưng), theo các phong cách từ trang trọng đến độc đáo
1 0 7,945 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Trà xanh có tốt cho sức khỏe của bạn?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
415 09:01, 17/06/2021
0 0 7,761 0.0
Tất cả các loại trà, thậm chí cả tách trà thông thường của bạn, đều có nguồn gốc từ cây Camellia sinensis. Trà xanh được đặt tên từ màu xanh ngọc lục bảo được tạo ra khi ủ những lá trà chưa qua chế biến, chưa lên men. Với nguồn gốc cách đây 5000 năm, trà xanh được uống phổ biến và được trồng rộng ...
Những loại trà phổ biến của các quốc gia trên thế giới
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
414 08:53, 17/06/2021
0 0 13,639 0.0
Cùng với cà phê, trà là thức uống phổ biến nhất thế giới. Tuy nhiên, tùy từng nền văn hóa và điều kiện thiên nhiên, mà cách uống trà cũng như loại trà yêu thích của từng nước cũng khác nhau.

Nước Anh - Earl Grey (Trà bá tước Grey)

Vương Quốc Anh đã có đóng góp to lớn đối với nghệ thuật dùng trà. Earl Grey ...
Uống trà và những lưu ý bạn nên biết
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
411 15:26, 16/06/2021
0 0 8,287 0.0
Hiện nay, trà là thức uống phổ biến thứ hai trên thế giới và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người uống. Tuy nhiên, uống trà chỉ thực sự tốt khi chúng ta sử dụng đúng cách.

Đừng thêm sữa vào trà

Theo một nghiên cứu được công bố trong tháng 3/2021 trên tạp chí Cellular Physiology and Biochemistry, uống trà ...
Cách chọn trà cao cấp theo khẩu vị
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
393 09:06, 16/06/2021
0 0 8,071 0.0
Dù bạn đang chọn trà cho bản thân, hay làm quà tặng cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp, thì giá của trà chỉ là một yếu tố nhỏ. Vì nhìn chung, các loại trà đến từ núi Vũ Di ở Phúc Kiến, cái nôi của trà Trung Quốc, luôn đắt đỏ nhất. Ngoài việc nhìn giá, còn phải nhìn khẩu vị.

Đầu tiên là sở thích uống ...
PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TRÀ CAO CẤP ĐỂ CHỌN TRÀ NGON THƯỢNG HẠNG
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
392 09:01, 16/06/2021
0 0 13,016 0.0
Tôi là người thích uống trà hơn uống rượu. Có thời gian rảnh, tôi sẽ rủ bạn bè đến quán trà để thưởng các loại trà cao cấp. Đặc biệt, tôi mê trà ở TWG. Danh sách dài, đa dạng, có thật nhiều loại để lựa chọn. Bình trà đẹp, bánh ăn kèm thật ngon.

Tuy vậy, danh sách trà từng khiến tôi thật đau đầu. ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!