/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Bạch trà - trà hiếm hoi nhất trên thế giới có gì đặc biệt?

1982 09:49, 16/07/2022
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Bạch trà - trà hiếm hoi nhất trên thế giới có gì đặc biệt?Trà Silver Needles (trà Kim Bạc), là một loại trà trắng độc đáo và quý giá, được coi là loại trà tốt nhất và đắt nhất trong số các loại trà trắng
Tất cả các loại trà thật sự đều cùng loài Camellia sinensis. Tuy nhiên, do điều kiện trồng, phương pháp chế biến và địa điểm khác nhau đã khiến trà phát triển thành những loại khác nhau. Ngoài trà đen và trà xanh, còn 4 loại trà khác.

Loại hiếm hoi nhất là trà trắng (bạch trà), chủ yếu được sản xuất ở Trung Quốc nhiều nhất tại tỉnh Phúc Kiến. Ngoài ra còn một số loại trà trắng khác được sản xuất ở Đài Loan, Nepal và Sri Lanka.

Để chế biến loại trà này người ta chỉ sử dụng búp chưa mở và lá non có phủ lông tơ màu bạc, để cho héo rồi sấy khô, đóng gói. Trong một số trường hợp người ta thu hoạch những ngọn và búp đầu tiên của cây trà, trước khi chúng nở ra để tạo thành các lá màu trắng khác.

Trà trắng có hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, vị nhẹ hơn trà xanh. White Peony là loại trà trắng ướp mật ong nổi tiếng của tỉnh Phúc Kiến, song đáng kể nhất là Silver Needles (trà Kim Bạc), một loại trà trắng độc đáo và quý giá, được coi là loại trà tốt nhất và đắt nhất trong số các loại trà trắng.

Những loại trà Ô Long nổi tiếng và đắt tiền nhất

Ô Long là loại trà truyền thống bán oxy hóa của Trung Quốc, được sản xuất thông qua một quá trình bao gồm làm khô cây dưới mặt trời và quá trình oxy hóa trước khi uốn, xoắn. Trà Ô Long có nhiều loại, tùy thuộc giống và cách sản xuất.

Do có màu sẫm, dài và xoăn nên loại trà này được gọi là trà Ô Long (Rồng đen). Chúng có thể khác nhau về hương vị, có thể ngọt ngào với vị trái cây và hương thơm mật ong, hoặc mùi gỗ, hương liệu rang, hoặc màu xanh lá cây với hương thơm phức hợp. Đây là loại trà phổ biến ở miền nam Trung Quốc và trong giới Hoa kiều ở Đông Nam Á.

Những loại trà Ô Long nổi tiếng và đắt tiền nhất được sản xuất ở tỉnh Phúc Kiến, đó là Đại Hồng Bào (giá cao nhất), Thủy Kim Quy, Thiết La Hán và Bạch Kê Quan. Ở Việt Nam cũng có nhiều loại trà Ô Long (nguồn gốc Đài Loan), được trồng ở Bảo Lộc (Lâm Đồng) và những nơi khác. Những loại Ô Long này có hương vị nhẹ và dịu ngọt.

Trà Phổ Nhĩ (Pu-erh hay Pu'er) là loại trà truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt là ở tỉnh Vân Nam, người dân địa phương gọi là 'Heicha' (黑茶: Hắc trà). Ban đầu trà Phổ Nhĩ được chế biến theo cách tương tự như trà xanh.

Người ta thu hoạch lá, hấp lá hoặc nung trên chảo, sau đó tạo hình và sấy khô. Sau khi lá khô, chúng sẽ lên men vi sinh. Loại trà này có rất nhiều vi khuẩn sống có lợi cho con người, rất hữu ích cho bệnh nhân bị hội chứng chuyển hóa, tuy nhiên chúng có hàm lượng caffeine khá cao, tương đương với trà đen (1/2 tách cà phê).

Có hai loại trà Phổ Nhĩ, tùy thuộc vào mức độ oxy hóa mà cho màu sắc khác nhau. Loại màu xanh xuất hiện từ nhiều thế kỷ trước, loại còn lại màu đen. Trà Phổ Nhĩ đen đã trở nên phổ biến trong vài thập kỷ gần đây.

Cuối cùng là trà tím, một loại tương đối mới, chỉ được bán trên thị trường vài năm gần đây. Người ta sản xuất loại này từ cây trà lá tím quý hiếm mọc hoang ở vùng Assam của Ấn Độ.

Ngày nay, các loại trà tím chủ yếu được sản xuất ở Kenya, châu Phi. Trà tím thường được sản xuất theo cách tương tự như trà Ô Long, lá được thu hoạch, làm héo và trải qua quá trình oxy hóa một phần trước khi tạo hình, sấy khô. Khi pha, loại trà này cho nước màu tím đỏ nhạt (do màu sắc độc đáo của lá). Chúng có hương vị thơm dịu, rất ít caffeine, chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất anthocyanin rất tốt cho sức khỏe con người. (Còn tiếp)

Uống Trà Thôi
Theo thanhnien.vn
Bạch trà - trà hiếm hoi nhất trên thế giới có gì đặc biệt?Đại Hồng Bào là loại trà Ô Long nổi tiếng và đắt tiền nhất của tỉnh Phúc Kiến
0 0 6,552 10.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Khám phá những hương vị tuyệt vời của trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1594 09:01, 15/02/2022
0 0 8,635 0.0
Cho dù bạn là người mới uống trà và tò mò về hương vị của trà hay đang cố gắng ghi nhớ hương vị cụ thể của từng loại trà, thì việc dành thời gian để thưởng thức một tách trà có thể là một trải nghiệm vô cùng bổ ích.

Vì có rất nhiều loại trà và cách pha trà khác nhau, nên không có hai loại trà nào ...
Để có một ấm trà ngon
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1588 08:43, 12/02/2022
0 0 6,218 0.0
Pha trà, thưởng trà được xem là môn nghệ thuật thưởng thức. Một tách trà ngon sẽ giúp tinh thần thư thái, đưa người thưởng trà vào những phút giây tĩnh tại. Tuy nhiên, để lên được tầm “trà đạo” là cả một sự kỳ công trong cung cách pha trà, nghi thức pha cũng như chất lượng trà ấm.

Chọn ấm trà

Thường ...
Những loại trà giúp giải độc cơ thể sau Tết
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1585 09:36, 09/02/2022
1 0 8,225 10.0
Giải độc cho cơ thể sau Tết là nhu cầu cần thiết của nhiều người, sau những chuỗi ngày thường xuyên “nạp” bánh chưng, thịt gà luộc, thịt kho, rượu, bánh giò…Dưới đây là một số loại trà giúp giải độc gan và thanh lọc cơ thể sau kỳ nghỉ Tết.

Tết là thời điểm mà nhiều người trong chúng ta được ...
Chuyện về Lục Vũ được người đời suy tôn lên là “Trà thánh”
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1579 08:15, 05/02/2022
0 0 7,650 0.0
Lục Vũ (733 - 804) là người dành cả cuộc đời cho trà và rất tinh thông về trà, ông trở nên nổi tiếng với tác phẩm “Trà Kinh”, tóm tắt những kiến ​​thức đầu tiên trên thế giới về trà. Được người đời tôn là Trà Tiên, Trà Thánh, Trà Thần. Cuộc đời của ông mang nhiều tính truyền kỳ, nên truyền thuyết ...
Chọn trà biếu Tết 3 miền
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1575 08:25, 30/01/2022
0 0 8,244 0.0
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, trà là một vật phẩm thanh cao có mặt trong mọi nghi lễ xã hội. Phòng khách sẽ trở nên thiếu vắng nếu không có hương trà thơm nồng. Và trà từ lâu đã là một sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà biếuTết ý nghĩa.

Trà được dùng trong năm mới phải là trà ngon như thể ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!