/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Đi tìm nguồn gốc của của trà Phổ Nhĩ

2317 15:02, 04/12/2022
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Đi tìm nguồn gốc của của trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ là một loại trà có nguồn gốc từ Trung Hoa. Cái tên Phổ Nhĩ đến từ tên của một thị trấn nhỏ ở Trung Quốc, là nơi tụ họp, giao thương của những người buôn trà. Loại trà này thường được đóng thành dạng bánh hoặc viên, được làm từ những lá trà cổ thụ trên vùng non cao.

Trà Phổ Nhĩ có lịch sử hình thành cách đây gần 2000 năm, từ thời Đông Hán (23-220) tại thị trấn Phổ Nhĩ thuộc vùng Vân Nam, Trung Quốc. Đến thời nhà Đường, trà Phổ Nhĩ bắt đầu được thương mại hóa và trở nên nổi tiếng trong thời nhà Minh và phổ biến rộng rãi vào triều đại nhà Thanh.

Trà Phổ Nhĩ ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu vận chuyển, tiêu thụ mạnh mẽ các sản phẩm trà từ vùng Vân Nam đến Tây Tạng trên Trà Mã cổ đạo (con đường Trà - Ngựa). Đây là tuyến đường mòn nằm sâu trong những dãy núi ở Tứ Xuyên, thuộc phía Tây Nam Trung Quốc. Trên tuyến đường này, các đoàn lữ hành khi xưa thực hiện việc vận chuyển, buôn bán trà từ vùng Vân Nam đến Tây Tạng và đổi lấy những con ngựa tốt.

Để trà không bị hư hỏng khi vận chuyển trên chặng đường dài, các nhà cung cấp đã “đau đầu” tìm cách bảo quản. Sau thời gian loay hoay tìm hiểu, họ đã phát hiện quá trình lên men tự nhiên giúp trà giữ được độ tươi và dần cải thiện hương vị theo thời gian. Đồng thời, họ cũng bắt đầu đóng bánh, nén thành hình để vận chuyển hiệu quả, dễ dàng hơn. Phương pháp này mang lại hiệu quả bất ngờ, khi trà không những được bảo quản tốt, mà càng trở nên đượm vị và có sự chuyển hóa mạnh mẽ, mang lại những lợi ích vượt trội cho sức khỏe.

Tìm hiểu về trà Phổ Nhĩ và quy trình làm trà, Phổ Nhĩ có hai loại là Phổ Nhĩ sống và Phổ Nhĩ chín. Trà Phổ Nhĩ sống có cách chế biến đơn giản, trà sau khi vò thì được đem đi phơi nắng, sau đó được đóng bánh. Vì không trải qua công đoạn diệt men nên men trà vẫn còn, trà tiếp tục oxy hóa trong khi được lưu trữ. Giống như Champagne của phương Tây, càng để lâu càng ngon càng hiếm, trà Phổ Nhĩ cũng vậy. Thường thì trà Phổ Nhĩ sống để tầm 10 năm mới uống sẽ có hương vị ngon nhất. Còn trà Phổ Nhĩ chín thì sau khi làm khô sẽ được người làm trà tiến hành quá trình ép lên men (chất đống và ủ ướt) trong khoảng 30 đến 50 ngày, sau đó mới đóng bánh. Trà Phổ Nhĩ chín sau 3 năm uống sẽ có hương vị tốt nhất và có vị ngọt hậu.

Một trong những dạng trà lâu đời nhất, Phổ Nhĩ là loại trà đen lên men được sản xuất theo cách truyền thống ở tỉnh Vân Nam. Loại trà nhẹ nhàng được biết đến với tác dụng làm dịu tiêu hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và là thức uống phổ biến trong triều đại nhà Thanh (1636-1912). Để dễ dàng vận chuyển được đến phương Tây, lá trà được đóng thành bánh rồi đi trên đường cả tháng trời.

Uống Trà Thôi
Theo Tạp Chí Kinh Tế
Đi tìm nguồn gốc của của trà Phổ Nhĩ
0 0 7,504 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Có nên uống trà thay nước uống mỗi ngày?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1087 11:05, 12/09/2021
1 0 7,833 10.0
Để duy trì lối sống lành mạnh nâng cao sức khỏe, ngày càng có nhiều người yêu thích uống trà, vì trà không chỉ có hương vị phong phú, tuyệt vời mà còn có tác dụng bổ ích đối với cơ thể. Tuy nhiên, khi đề cập đến vấn đề có nên uống trà thay nước hay không, hầu hết chuyên gia đều khuyến nghị bạn nên ...
Trà xanh trong cuộc sống hiện đại
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1084 08:58, 11/09/2021
0 0 6,845 0.0
Ngày nay, trà xanh đã được sử dụng khắp nơi trên thế giới, vượt xa một đồ uống thông thường và mang lại những tác động tích cực đến sức khỏe. Bởi vậy mà trà xanh nằm trong số các lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe thời kỳ Covid-19.

Công dụng của trà xanh đối với sức khỏe

Là một đồ uống mang lại ...
Khám phá những loại trà ngon nhất và đắt nhất thế giới
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1075 09:27, 09/09/2021
1 0 6,899 10.0
Trà là thức uống phổ biến thứ 2 trên thế giới, chỉ đứng sau nước. Vì thế mà thế giới trà luôn rất thú vị. Sự đa dạng về hương vị và ảnh hưởng của mỗi loại trà lại khiến cho chung trở nên độc đáo theo những cách riêng.

- Các loại Trà ngon nhất thế giới

1. Trà xanh

Trà xanh có nguồn gốc từ cây ...
Có nên uống trà vào buổi tối trước khi đi ngủ?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1066 10:42, 07/09/2021
1 0 7,919 10.0
Thời gian gần đây, nhiều người chọn cách thư giãn bằng việc uống trà buổi tối trước khi đi ngủ để thúc đẩy giấc ngủ sâu hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc uống trà trước khi ngủ đi kèm với một số nhược điểm và có thể không dành cho tất cả mọi người.

Các hợp chất trong trà xanh có lợi cho giấc ...
Những vùng trà nổi tiếng của Việt Nam
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1043 09:33, 03/09/2021
0 0 7,171 0.0
Theo nhiều nghiên cứu chứng minh, không có loại trà nào là ngon nhất, chỉ có thói quen thưởng thức, văn hóa uống trà của từng vùng đất mới là yếu tố quyết định xem đâu là loại trà mang lại nhiều cảm hứng nhất. Dọc theo chiều dài đất nước, hình ảnh cây trà Việt Nam ghi dấu sâu đậm bởi thổ nhưỡng của ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!