Tại Anh, English Breakfast là loại trà phổ biến nhất. Và như tên gọi của nó, đây là loại trà được dùng trong buổi sáng của người Anh, vừa dùng để chống cơn buồn ngủ, vừa béo và đủ chất để cung cấp năng lượng cho một ngày dài.
Trà English Breakfast truyền thống luôn được pha trộn bởi nhiều loại trà đen khác nhau: Assam (Ấn Độ), Ceylon và Kenya. Bởi vậy, đây loại trà có vị tương đối đậm, hương thơm rõ ràng và rất hợp để uống kèm sữa và đường, chứa lượng caffein cao, có khả năng đánh thức bạn, giúp bạn bắt đầu một ngày mới hiệu quả.
Nguồn gốc và lịch sử?
Caffeine mạnh và vừa phải, Trà English Breakfast được thiết kế để tạo cảm giác sảng khoái vào buổi sáng và bổ sung cho bữa sáng thịnh soạn kiểu Anh truyền thống.
Nguồn gốc của nó là vào cuối thế kỷ 19, thời kỳ mà những người hái trà đang chạy đua trên các tuyến đường thương mại và việc uống trà đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Một giả thuyết cho rằng vào năm 1892, một bậc thầy về trà người Scotland tên là Drysdale đã quyết định rằng những người uống trà cần một loại trà mạnh hơn và tiếp thị loại trà mới của ông là lý tưởng cho bữa sáng (thay vì chỉ cho buổi chiều), gọi nó là " English Breakfast ".
Mặc dù chính xác tên gọi loại trà này được gọi là " English Breakfast " là rất mơ hồ, nhưng người ta nói rằng Nữ hoàng Victoria đã thử English Breakfast khi đến thăm Balmoral ở Scotland và thích nó đến mức mang theo một hộp về nước Anh. Sau đó nó được gọi là "English Breakfast Tea" và bây giờ là một mặt hàng chủ yếu của tủ bếp trên khắp đất nước.
(theo bách khoa toàn thư)
