/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Việt Nam - một thiên đường trên trái đất của chè

2426 23:28, 20/01/2023
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Việt Nam - một thiên đường trên trái đất của chè
Việt Nam nằm trong vành đai gió mùa nhiệt đới, khí hậu đặc trưng là ẩm ướt và mát mẻ; các vùng núi có độ cao từ 500 đến trên 1600 m so với mực nước biển, nhiệt độ bình quân trong năm thấp sương mù bao phủ nhiều tháng trong năm rất thích hợp cho cây chè phát triển và cho chất lượng cao.

Những điều kiện thiên nhiên trên đã giúp Việt Nam trở thành một trong những quốc gia sản xuất chè chất lượng cao nhất thế giới. Những sản phẩm Trà chất lượng hàng đầu đã được các nhà chuyên môn tại cuộc thi Trà thế giới do AVPA tổ chức đạt giải cao nhất.

Tên trà: BLACK MOON (Giải vàng cuộc thi "Tea of the world" lần thứ 5 của AVPA)

Loại chè: chè đen

Phân loại: trà shan tuyết

Tên vùng trồng: Xã Nậm Ty, Huyện Hoàng Su Phì, Tỉnh Hà Giang

Thời điểm thu hoạch: xuân 2022

Loại trà này xuất phát từ cây chè Shan tuyết cổ thụ, được dịch là “núi tuyết” và “chè shan tuyết”. Tên gọi này dùng để chỉ loại trà từ những ngọn núi có mây mù và sương mù ở độ cao nơi những cây cổ thụ này mọc lên.

Tỉnh Hà Giang là một vùng đất xinh đẹp ở phía Bắc Việt Nam, nơi bạn có thể tìm thấy các loại trà chất lượng cao từ những cây cổ thụ mọc hoang dã trong núi rừng. Những cây cổ thụ của tỉnh Hà Giang được đánh giá cao ở Việt Nam vì sự phức tạp của hương thơm, sự phức tạp của cấu trúc tanin và hậu vị.

Tên của loại trà này được bắt nguồn từ những trải nghiệm độc đáo của chính người làm ra loại trà này. "Có những ngày trăng tròn trong vắt, ánh vàng rực rỡ sưởi ấm cả khu rừng. Những cây chè cổ thụ bừng sáng diệu kỳ với hương thơm ngào ngạt ấm áp và chút hương đêm. Và có những lúc không gian xung quanh như đặc lại khi vầng trăng luồn qua những đám mây rồi vụt sáng lên đầy kiêu hãnh. Tôi có chiêm nghiệm này từ những đêm trăng pha trà và muốn ghi lại khoảnh khắc kỳ diệu này qua trà bằng phương pháp chế biến độc đáo của hồng trà. Những nụ hoa xinh xắn tỏa hương thơm nồng nàn, quyến rũ cùng với hương vị dẻo dai sẽ khiến người thưởng thức phải ngây ngất, ấn tượng."

Lá trà rất thú vị, chỉ gồm những chồi vàng xinh đẹp. Khi mới ngửi, có thể cảm nhận một mùi hương rất tròn, hương gỗ (đàn hương), sữa, vani và hoa hồng.

Khi pha, trà Black Moon tạo nên một màu nâu vàng với mùi hương quyến rũ của hương gỗ, mạch nha, mùi thơm của cacao, đậu vani.

Khi thử những ngụm trà đầu tiên, có thể cảm nhận được vị ngọt trong miệng ngay đầu lưỡi, và vị gì đó rất tròn trịa và dễ chịu, một chút chua nhẹ, vừa đủ để tăng mùi thơm. Màu nâu của nước sóng sánh mịn như nhung mang lại cảm giác mềm mại cùng với độ dày ấp áp, tạo cảm giác gì đó rất tròn và tràn đầy trong miệng

Nước trà mang lại cho bạn hương thơm như một bó hoa đẹp với hương mật ong, hương gỗ (đàn hương mộc), đậu vani, sữa sô cô la, mạch nha, với bó hoa trái cây như mận khô, trái cây sấy khô hoặc trái cây nấu chín và cam, đậm mùi hoa (như hoa hồng), hương cay như nhục đậu khấu và ca cao.

Sự cân bằng với hương thơm và hương vị và kết cấu là rất thú vị. Điều đó sẽ mang lại cho miệng của bạn cảm nhận hài hòa và tròn đầy. Hương gỗ và vani được lưu giữ lâu trong miệng sẽ mang lại cho bạn dư vị khó quên.

Một loại trà rất phong phú và thanh lịch, rất phù hợp cho bạn sử dụng với nhóm vị thịt, pho mát như mimolette cũ với bánh vani, và tarte tartin (bánh táo kiểu Pháp)

Nếu có dịp, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến thăm vùng chè Hà Giang và trải nghiệm sản phẩm chè độc đáo này.

Uống Trà Thôi
Theo Đời Sống Tiêu Dùng
Việt Nam - một thiên đường trên trái đất của chè
Việt Nam - một thiên đường trên trái đất của chè
0 0 8,040 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Trà đinh Thái Nguyên - phẩm trà thượng hạng
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1294 09:10, 20/10/2021
0 0 7,016 0.0
Nhắc tới những loại trà Việt thượng hạng thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên trà đinh. Giới “sành” trà nói tới loại trà này như một thứ hảo hạng bậc nhất chắt lọc tinh hoa của đất trời.

Trà Đinh hay còn được biết tới với cái tên Nhất Đinh trà, trà Đinh Ngọc hay trà tiến vua. Được mệnh danh là ...
Những giai thoại nổi tiếng về trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1278 09:47, 15/10/2021
0 0 7,102 0.0
Thưởng trà mà không nhắc đến những giai thoại về trà thì chưa tận hưởng hết cái thú tao nhã của trà. Trong số những huyền thoại trà có những giai thoại nửa hư, nửa thực. Sự thú vị của mỗi giai thoại là cho chúng ta một nụ cười hóm hỉnh, một triết lý thâm trầm hay đó cũng là một kiến thức mới.

Nhà ...
Câu chuyện trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1274 08:29, 13/10/2021
0 0 7,284 0.0
Trà là thức uống quen thuộc của người dân Việt Nam. Sau cây lúa, trà là loại cây gắn bó đặc biệt với người Việt. Tách trà nghi ngút khói có mặt trong mỗi gia đình, mọi nghi lễ từ cưới hỏi, thượng thọ đến ma chay, giỗ chạp… Có thể nói trà là bạn của người Việt, không phân biệt giàu sang, nghèo hèn.

Nguồn ...
Các loại trà nổi tiếng tại Thái Nguyên
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1263 08:25, 11/10/2021
0 0 6,492 0.0
Ngoài các yếu tố như vùng trà, mùa trà, giống trà,... thì độ non của lá trà (phẩm trà) cũng là yếu tố quan trọng để phân định giá trị của một loại trà. Tùy vào thời điểm thu hoạch, phẩm trà sẽ mang những hương vị riêng.
Trên cùng một cây, lá trà sẽ được chia chất lượng theo các thang bậc khác nhau. Nói ...
Tìm hiểu về trà Sencha - Thức uống quý của xứ sở mặt trời mọc
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1256 08:07, 09/10/2021
0 0 7,017 0.0
Trà sencha là một trong những loại trà xanh phổ biến nhất ở Nhật Bản, chiếm đến 80% sản lượng trà xanh sản xuất tại quốc gia này. Bên cạnh hương thơm say mê lòng người thưởng thức và hương vị tươi mát, thức uống này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta.

Đôi nét về trà Sencha

Sencha (hay còn ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!