/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Bảo quản trà Phổ Nhĩ đúng cách

2587 08:26, 21/04/2023
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Bảo quản trà Phổ Nhĩ đúng cách
Phổ Nhĩ là loại trà trứ danh có xuất xứ từ Trung Quốc. Được mệnh danh là một trong những loại trà ngon và đắt đỏ bậc nhất trong các loại trà, Phổ Nhĩ càng “có tuổi” càng ngon nhưng loại trà này chỉ có thể cải thiện theo độ tuổi khi được bảo quản đúng cách.

- Tìm hiểu về trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ là loại trà được tạo ra thông qua quá trình lên men hoàn toàn, đây là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc (Theo Wikipedia). Trà Phổ Nhĩ là một trong những loại trà đắt nhất thế giới bởi những phẩm chất khác lạ của nó. Loại trà này còn một vài tên gọi khác như: Trà Kim Qua Cống, Nhân Đầu Cống.

Trà Phổ Nhĩ được làm từ lá của giống trà cổ thụ hoang dã. Giống trà cổ thụ này có 2 nhóm chính. Nhóm đầu tiên có lá trà to và một thân to chính. Còn nhóm thứ hai có lá nhỏ, nhiều thân nhỏ mọc lên từ một gốc. Phần lớn trà Phổ Nhĩ được làm từ nhóm trà lá to hay Đại Diệp Trà. Nhưng vẫn có một số ít được làm từ giống trà lá nhỏ. Hay còn được giới yêu trà Phổ Nhĩ gọi là Phổ Nhĩ Kim (hay Phổ Nhĩ lá nhỏ).

Nguyên liệu làm nên trà Phổ Nhĩ được phân định theo tuổi cây trà và vùng miền. Tuổi trà được phân thành 3 nhóm. Nguyên liệu từ cây trà hàng trăm năm tuổi được phân nhóm là Cổ Thụ. Cây trà hàng chục năm tuổi được gọi là Đại Thụ. Còn nhóm trà ít tuổi mới được trồng được gọi là Thai Địa Trà. Để được gọi là Cổ Thụ thì cây trà phải ít nhất 100 năm tuổi. Và tất nhiên thì chất lượng nguyên liệu Cổ Thụ bao giờ cũng vượt trội hơn nhiều so với những nhóm trà ít tuổi hơn.

Trà Phổ Nhĩ là một loại trà sau khi lên men có vị thơm ngon, êm dịu và đậm chất thổ nhưỡng và nổi tiếng trên toàn thế giới vì những phẩm chất đặc biệt của nó. Không giống như các loại trà khác bị biến chất và mất đi hương vị và độ tươi theo tuổi, trà Phổ Nhĩ trở nên ngon hơn theo năm tháng. Giống như một loại rượu cổ điển hảo hạng, hương thơm và hương vị của sẽ được cải thiện và giá trị của nó sẽ tăng lên theo độ tuổi. Hiện nay, trà Phổ Nhĩ đang có nhu cầu cao và một số loại hàng đầu có thể bán với giá 10.000 USD hoặc thậm chí hơn. Nhưng trà Phổ Nhĩ chỉ có thể cải thiện theo độ tuổi khi được bảo quản đúng cách.

- Lưu ý khi bảo quản trà Phổ Nhĩ

Không khí và độ ẩm: Chất lượng của trà Phổ Nhĩ chỉ có thể tăng lên theo thời gian khi được bảo quản đúng cách, theo các chuyên gia, độ ẩm lý tưởng của nơi bảo quản là khoảng 50% – 70% với nhiệt độ từ 20 đến 30 độ.

Trong khi đó, Phổ Nhĩ nên tránh ánh nắng trực tiếp, vì nó sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa chất phenolic và chất diệp lục, dẫn đến thay đổi chất lượng và màu sắc của lá trà.

Tránh xa mùi: Lá trà, đặc biệt là lá trà Phổ Nhĩ, có xu hướng hấp thụ mùi hoặc các chất độc hại trong không khí. Vì vậy, điều cực kỳ quan trọng là phải bảo quản trà Phổ Nhĩ ở một nơi sạch sẽ để trà Pu-erh không bị hấp thụ mùi, độ ẩm hoặc các tạp chất khác trong không khí. Những nơi như tủ đựng thức ăn, tủ bếp hoặc xung quanh các vật dụng khác phát ra mùi mạnh không phải là nơi lý tưởng để cất giữ trà Phổ Nhĩ.

Bảo quản trà Phổ Nhĩ đúng cách

Thùng carton: Thùng carton là phương pháp thiết thực và dễ tiếp cận nhất để bảo quản trà Phổ Nhĩ, đặc biệt là đối với Phổ Nhĩ nén, nhưng thùng phải sạch và không có mùi. Bên cạnh đó, Phổ Nhĩ sống và chín nên được bảo quản riêng biệt.

Hũ đựng trà Tử Sa: Một sự lựa chọn tuyệt vời để bảo quản trà Phổ Nhĩ là sử dụng đồ đựng bằng gốm hoặc Tử Sa, đặc biệt là đối với các loại trà Phổ Nhĩ viên và rời. Hũ Tử Sa có độ thoáng khí tốt và cũng có thể giúp cải thiện chất lượng của trà qua nhiều năm. Hơn thế nữa, bản thân các hũ đựng này còn có giá trị về mặt thẩm mỹ.

Uống Trà Thôi
Theo Tạp chí kinh tế
Bảo quản trà Phổ Nhĩ đúng cách
0 0 10,774 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Chè Cầu Đất
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3826 19:00, 09/08/2025
0 0 780 9.0
1658 – Con số Pháp để lại, nhưng là niềm kiêu hãnh của đất trời Cầu Đất”Bạn có bao giờ đi bộ giữa đồi chè Cầu Đất, thấy mấy con số lạ lạ in dưới chân mình chưa? Số 1658, 1659, 1660… Tụi nó nằm chình ình trên những tấm bê tông cũ kỹ, chẳng giải thích, chẳng biển chỉ dẫn, chỉ nằm im lìm giữa ...
NĂNG LƯỢNG
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3821 08:00, 07/08/2025
0 0 679 0.0
Lịch sử của trà xuất hiện tại thế gian vượt rất xa lịch sử nền văn minh của nhân loại, nhưng chỉ đến khi được phát hiện ra giá trị, nó mới dần dần trở nên quen thuộc và được mọi người chú ý đến. Trong trà lại vừa vặn có ngũ sắc, từ đó sinh ra ngũ vị và có mang năng lượng của ngũ tạng.Trời có ...
ĐIỂM DANH 6 LOẠI TRÀ NHẬT BẢN NỔI TIẾNG TRONG VĂN HÓA TRÀ ĐẠO
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3819 11:52, 04/08/2025
0 0 681 0.0
Nhật Bản xứ sở hoa anh đào vốn dĩ nổi tiếng là quốc gia sản xuất nhiều trà trên thế giới. Và một những loại trà được yêu thích nhất ở Nhật Bản là trà xanh. Tuy vậy, đây không phải là loại trà duy nhất của quốc gia này được sản xuất trong nước dù trà xanh chiếm gần 90% sản lượng trà. Trong bài ...
Trà & Nhân sinh quan
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3813 08:38, 22/07/2025
0 0 1,032 9.0
 Nước sôi réo gọi, bông khí trào lên như hơi thở mây ngàn. Những lá trà khô xám – tưởng chừng đã ngủ yên trong tĩnh lặng – bỗng thức tỉnh giữa nồng nhiệt. Chúng dần duỗi mình, nở bung màu ngọc lục, như vầng sáng sinh lực hồi sinh sau đông tàn. Đời người đâu khác? Phận nhân sinh nào chẳng một lần ...
TRÀ MÃ CỔ ĐẠO - CON ĐƯỜNG HUYỀN THOẠI CỦA TRÀ VÀ NGỰA
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3780 15:41, 12/06/2025
0 0 1,701 0.0
Trà Mã Cổ Đạo là một mạng lưới giao thương cổ đại có thể sánh ngang với " Con đường tơ lụa " trong lịch sử Trung Quốc , nó nằm ở phía tây nam Trung Quốc giữa khu vực Dãy núi Hoành Đoạn và cao nguyên Tây Tạng , bắt đầu từ Thành Đô - Tứ Xuyên, Nhã An, Côn Minh - Vân Nam, Phổ Nhĩ của Trung Quốc, và kết thúc ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!