/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Ấm sứ – Ấm tử sa – Ấm bạc

2616 08:40, 10/05/2023
Team Uống Trà Thôi KIẾN THỨC

( từ)

Ấm sứ – Ấm tử sa – Ấm bạc
1. Ấm sứ

Ấm sứ làm từ chất liệu gốm có hàm lượng cao kaolin (một loại khoáng sét trắng), có tráng men. Được nung ở nhiệt độ rất cao từ 1.200 đến 1.400°C.

Đồ sứ được phát minh ở Trung Quốc và có từ thời nhà Thương (1600–1046 trước Công nguyên). Đến đầu triều đại nhà Đường (618–907 sau Công Nguyên), càng ngày tiêu chuẩn về đồ sứ càng được nâng cao, vì thế, ta có những dòng gốm sứ cao cấp được ưu chuộng khắp thế giới như hiện nay.

Ấm sứ phù hợp cho các dòng trà như: trà xanh, olong, hoàng trà hay bạch trà.

Ấm sứ không xốp như tử sa. Vì thế, thay vì hấp thụ, ấm sứ sẽ làm nổi bật hương vị tinh tế của trà.

Nhìn chung, ấm sứ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời sử dụng để đánh giá chất lượng ban đầu của trà. Để làm quen với trà.

2. Ấm tử sa

Ấm tử sa là dòng ấm được nung ở nhiệt độ cao và không tráng men. Với hàm lượng oxit sắt cao và kết cấu dạng cát. Nhiệt độ nung điển hình là từ 1100 – 1200 ° C. Nên tạo ra đặc tính thấu khí kép mà không ngấm nước đồng thời giúp cách nhiệt.

Ấm tử sa hấp thụ hương vị của trà và thẩm thấu những phần dầu tự nhiên của lá trà. Nên sau thời gian sử dụng, ấm trà sẽ có hương vị riêng. Nhiều người sành trà tìm kiếm hương vị này và sưu tập những ấm tử sa cổ với giá rất đắt. Người ta kháo nhau rằng ngay cả khi đổ nước nóng vào ấm tử sa cũ, nước cũng sẽ có hương vị trà đậm đà.

Với những tính chất đặc trưng rất riêng đó của tử sa nên mỗi loại trà chỉ nên sử dụng một ấm pha, vừa ra tăng hương vị cho trà, lại vừa tăng giá trị của ấm.

3. Ấm bạc

Ấm bạc giúp làm mềm nước, làm nước thanh, nhẹ hơn, có thể pha nhiều loại trà, đẩy hương vị của trà tốt hơn.

Bạc là loại vật liệu có tính dẫn nhiệt cao nhất. Đồng thời cũng giữ nhiệt tốt do tỏa nhiệt thấp, nên pha trà với ấm bạc sẽ giúp lá trà được ở nhiệt độ cao hơn tất cả các loại ấm pha khác.

Nhìn chung, ấm bạc pha trà sẽ giống như một chiếc máy ảnh loại cao cấp nhất, tất cả những gì tinh túy, tươi đẹp của trà sẽ được thể hiện rõ nếu pha bằng ấm bạc, nhưng đồng thời nếu trà của bạn có quá nhiều khuyết điểm, thì ấm bạc cũng sẽ khiến cho những khuyết điểm đó được thể hiện ra.

Uống Trà Thôi
Theo tita
Ấm sứ – Ấm tử sa – Ấm bạc
Ấm sứ – Ấm tử sa – Ấm bạc
Ấm sứ – Ấm tử sa – Ấm bạc
0 1 2,473 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

HAI VẤN ĐỀ VỀ QUẶNG KHOÁNG CHẾ TÁC ẤM TỬ SA
1271 10:53, 12/10/2021
0 0 3,564 10.0
Trong giới gốm nghệ thuật nói chung và giới trà thuật nói riêng, không ai không biết đến Tử sa Nghi Hưng nổi tiếng trên thế giới nhưng những loại quặng khoáng ít nổi tiếng hơn thì không phải ai cũng biết. Những quặng này thông dụng hơn quặng Tử sa và được dùng cho việc chế tạo các loại đồ gốm dùng hàng ngày ...
Ấm Tokoname Yaki và khả năng thay đổi hương vị trà
Team Uống Trà Thôi KIẾN THỨC
1180 12:07, 22/09/2021
0 0 2,891 10.0
Nếu nói về ấm trà ở Việt Nam thì không thể không nhắc đến ấm tử sa, loại ấm được đông đảo người yêu trà sưu tầm và sử dụng hằng ngày. Một trong những công năng của ấm tử sa là làm thay đổi hương vị trà, tất nhiên là theo chiều hướng tốt hơn. Nếu Trung Quốc có ấm tử sa, thì Nhật Bản có loại ...
Ấm Nhật - Bizen Houhin Rồng của Lò Konishi Touko ( 250ml)
Team Uống Trà Thôi KIẾN THỨC
1077 10:32, 10/09/2021
2 0 3,727 2.0
Thông tin về Nghệ nhân Konishi Tozo, người giám sát trực tiếp Lò Konishi Touko:

- Nghệ nhân Konishi Tozo sinh 1947 ở Ibe, thành phố Bizen, Tỉnh Okayama. Triển lãm đầu tiên năm 1971 tại Triển Lãm Thủ Công truyền thống Nhật Bản lần thứ 18. Các năm sau đó Ông được rất nhiều giải thưởng danh giá của vùng.

- Năm 2013, Konishi ...
TỬ SA - TRI KỶ CỦA TRÀ
1076 14:09, 09/09/2021
0 0 3,957 0.0
Có lẽ không một loại hình nghệ thuật chế tác nào gắn bó với trà và văn hóa của trà hơn những chiếc ấm tử sa từ vùng đất Nghi Hưng – ‘Thành phố của Gốm’. Những chiếc ấm trà sản xuất ở đây không những lưu giữ được những nét thanh nhã và mộc mạc của thiền trà mà còn làm bừng lên những cảm ngộ ...
TÌM HIỂU 3 HIỆU ẤM TRÀ: THẾ ĐỨC, LƯU BỘI, MẠNH THẦN
Team Uống Trà Thôi KIẾN THỨC
1056 16:09, 05/09/2021
1 0 2,791 9.5
Có câu truyền miệng:
"Thứ nhất Thế Đức gan gà
Thứ nhì Lưu Bội, thứ ba Mạnh Thần"
Đầu tiên cần xác định, đây không phải là thành ngữ điển tích của người Trung Hoa, mà là câu thiệu bằng thơ lục bát cho dễ nhớ của các cụ ta (V.N) ngày xưa, vì vậy “vai vế” thứ nhất, thứ nhì, thứ ba trong câu chỉ là tượng ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!