/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Uống trà phong cách cung đình

2827 10:09, 27/08/2023
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Uống trà phong cách cung đình
Huế là kinh đô phong kiến cuối cùng của Việt Nam, là nơi có lịch sử và truyền thống văn hóa lâu đời, nên những gì ở Huế đều mang một giá trị và bản sắc độc đáo riêng. Trà cung đình Huế mang một nét đặc biệt hơn cả, mà thưởng thức trà cung đình còn là một nghệ thuật – một nét đẹp của mảnh đất Di sản.

Tại sao lại có cái tên trà cung đình? Trở về ngày xưa, khi mà thú thưởng trà xuất phát từ trong cung đình Huế. Trước đây, văn hóa này chỉ dành cho vua quan do sự cầu kỳ trong việc chuẩn bị để nấu 1 ấm trà cho đến các nghi thức cầu kỳ của việc thưởng trà, người dân thường sẽ không có đủ điều kiện để tiếp xúc với thú vui này.

Trà cung đình Huế không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là liều thuốc bổ cho sức khỏe. Khác với trà thông thường, trà cung đình Huế được làm từ nhiều loại thảo mộc khác nhau, có đặc tính riêng như là: Atisô giúp hạ cholesterol và urê trong máu, tạo mật, tăng tiết mật, lợi tiểu, chữa các chứng bệnh về gan, thận; Cúc hoa làm giảm chóng mặt, đầu đau, mắt đỏ, nặng một bên đầu; Hoa hồi có vị cay, ngọt, mùi thơm, tính ấm; có tác dụng trừ đàm, khai vị, kích thích bộ máy tiêu hoá, tiêu thực, giảm co bóp trong dạ dày và ruột, lợi sữa, trừ phong, giảm đau, sát trùng; Hoa lài có vị ngọt giúp giảm cân, có tính an thần, giúp điều chỉnh lưu thông máu và giảm căng thẳng động mạch; hạt muồng có vị mặn, có tác dụng thanh can, ích thận, khử phong, sáng mắt, nhuận tràng, thông tiện; Mầm hạt sen có tác dụng làm dịu cơn đau đầu, choáng, hồi hộp đánh trống ngực, nhịp tim đập nhanh, chữa mất ngủ kéo dài, hại huyết áp,... Tất cả được kết hợp hài hòa với nhau theo bí quyết đặc biệt để tạo nên loại trà cung đình Huế có hương vị thơm ngon.

Trước kia, trà chỉ dành cho vua thưởng thức, các nguyên liệu sau khi đã được cắt tỉa và chế biến, sẽ được ướp với sen ở hồ Tĩnh Tâm trong Hoàng Thành. Trà ướp với hương sen tự nhiên cho người thưởng thức cảm giác thư thái, tĩnh lòng. Nghệ nhân Thu Trà chia sẻ : “ Tất các loại thảo mộc dùng để nguyên liệu cho trà cung đình đều có công dụng giúp bồi bổ sinh lực, trẻ lâu đã được các danh y, thầy thuốc trong cung cầu kỳ nghiên cứu, tạo thành thức trà bổ dưỡng”.

Trà cung đình dành cho vua không sử dụng 1 bộ ấm chén cho cả 4 mùa mà phải có bốn loại chén khác nhau để phù hợp với thời khắc Xuân, Hạ, Thu, Đông. Tiếp theo đó sẽ là bộ dụng cụ pha trà, ấm uống trà làm bằng đất nung màu nâu đỏ hình chum và kích cỡ nhỏ gọn trong lòng bàn tay gọi là ấm Mạnh Thần, đi kèm là bốn chiếc chén nhỏ đựng trên khay gỗ được chạm trổ tinh xảo. Hũ đựng trà làm bằng gỗ, thường có thêm lư trầm đốt hương thơm thoang thoảng, bếp giữ nhiệt nước sôi và chậu rửa tay trước khi pha trà.

Giờ đây trà cung đình đã được hầu hết mọi tầng lớp sử dụng. Cách thức pha và thưởng trà cung đình cũng không còn quá cầu kỳ như trước, song với người Huế uống trà vẫn là một hình thức nghi lễ, một nét đẹp văn hóa cần giữ gìn.

Uống Trà Thôi
Theo Tap chi kinh tế
Uống trà phong cách cung đình
0 0 3,366 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn về dòng trà cổ thụ thu hái khi tuyết rơi ở Việt Nam
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1872 08:21, 01/06/2022
0 0 6,558 0.0
Trải dải qua hai huyện Vị Xuyên và Hoàng Su Phì, có một ngọn núi cheo leo hiểm trở nằm ở phía Tây của tỉnh Hà Giang với độ cao 2.427m so với mực nước biển - núi Tây Côn Lĩnh. Nơi đây không chỉ được biết đến với tên gọi “nóc nhà của Đông Bắc”, hay những cung đường khó chinh phục mà Tây Côn Lĩnh còn được ...
Những loại trà hoa được lòng phái đẹp
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1863 10:26, 29/05/2022
0 0 8,188 0.0
Đối với phái đẹp, uống trà không chỉ để cảm nhận hương vị hay mùi thơm mà đó còn là một cách chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Trà hoa được phụ nữ yêu thích hơn so với trà lá. Chưa nói về hương vị, vẻ ngoài bắt mắt, với những cánh hoa khô bung nở khi gặp nước nóng đến màu trà đủ sắc rực rỡ. Bên ...
Nhiệt độ chuẩn cho từng loại trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1860 09:03, 27/05/2022
0 0 9,503 0.0
Trà luôn là thức uống được nhiều nhiều yêu thích và sử dụng hằng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để pha được một ấm trà ngon. Hầu hết mọi người thường pha trà theo thói quen mà quên mất rằng mỗi loại trà khác nhau thì sẽ có cách pha, cách điều chỉnh nhiệt độ nước khác nhau.

Mỗi loại trà ...
Anh có thích uống trà?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1852 09:29, 24/05/2022
2 1 10,209 0.0
Người đời hay nói: "Tài nữ như thuốc lá, mỹ nữ như rượu nồng, còn phụ nữ xấu chỉ lặng lẽ như trà tỏa hương".

So với hương trà man mác, vô luận khói thuốc đắng cay hay men rượu nồng nàn, người đời lại say mê sự kích thích của rượu và thuốc lá, ít ai thư thái để tận hưởng vị thanh khiết của trà. ...
Vòng quanh thế giới khám phá phong cách uống trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
1844 08:35, 20/05/2022
0 0 9,271 0.0
Trải qua một thời gian dài cho đến ngày nay, thưởng trà đã trở thành một phần văn hóa ở rất nhiều nước. Đối với rất nhiều quốc gia, trà không chỉ là một loại thức uống thông thường mà còn chứa đựng những tinh hoa và muôn vàn điều thú vị. Ở mỗi nơi lại có một phong cách thưởng thức riêng biệt.

Có ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!