Không phải ngẫu nhiên mà trà xanh được người Nhật ưa chuộng. Đằng sau đó là những giá trị vô cùng hữu ích đối với sức khỏe con người.
Trong một bài chia sẻ của GS Tề Bá Lực (TQ), sau 6 năm làm việc ở đại học Stanford, Mỹ mà Soha đăng tải, đã chỉ ra những giá trị của trà xanh và rượu vang đỏ đối với ...
Vốn là một trong những thức uống lâu đời, trà đã trở thành một nét văn hóa, một biểu hiện của tâm hồn Việt từ rất lâu. Tuy đã mai một nhiều theo thời gian, nhưng trà là một phần không thể thiếu trong dòng chảy của lịch sử. Bàn về trà Việt là bàn về một vấn đề rộng, với những nét tinh hoa mênh mông. ...
Nghệ nhân Nhân dân Trương Lộ: Bậc thầy thư pháp và tranh thủy mặc
Lương Định
Danh tiếng của họa sĩ, Nghệ nhân Nhân dân Trương Lộ từ lâu đã được cộng đồng người Hoa ở Chợ Lớn (TP. Hồ Chí Minh) nói riêng và giới hội họa Việt Nam nói chung tôn vinh là bậc thầy trong làng hội họa và thư pháp. Những tác ...
Lý do trà xanh trung du là đặc sản vùng Tân Cương
Theo lịch sử chè Thái Nguyên thì giống chè nơi đây được lấy từ tỉnh Phú Thọ. Thế nhưng, trà Thái Nguyên lại ngon hơn trà Thái Nguyên rất nhiều, đặc biệt là loại trà xanh trung du trồng tại xã Tân Cương. Để lý giải cho điều này, chúng ta có thể xét tới 2 yếu ...