/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Hòa - Kính - Thanh - Tịnh trong văn hóa Trà Việt

329 08:54, 14/06/2021
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Hòa - Kính - Thanh - Tịnh trong văn hóa Trà Việt
Qua bao thời gian, trà âm thầm có mặt trong đời sống người Việt ta, cầu kỳ có, giản dị thanh tao cũng có. Và cho dù được thưởng thức dưới hình thức nào - cầu kỳ hay giản dị thì việc uống trà vẫn là một thú vui trong cuộc sống của nhiều người.

Người làm nông uống trà, người buôn bán uống trà, người làm công sở uống trà, mà doanh nhân cũng uống trà. Có người chỉ muốn một mình thưởng trà - độc ẩm. Có người chỉ uống khi có bạn tâm giao - đối ẩm. Nhưng, cũng có người chỉ uống trà với đông bè bạn - quần ẩm.

Uống trà - nghe chim hót, uống trà - đánh cờ, hoặc uống trà - bàn luận chuyện cuộc đời… chung quy cũng để tìm cho mình chút sảng khoái tinh thần, đôi phút tĩnh tâm, lòng lắng lại, bỏ bớt những gánh nặng trên vai, hay tìm cho mình một hướng đi phù hợp trong đời.

Trở về cái “nét trà Việt”, kể cả bây giờ, khi mà các loại thức uống đóng chai luôn có mặt - sẵn sàng phục vụ cho bàn tiệc ngày Tết hay giỗ chạp, mời khách đến chơi nhà … thì dường như trà là một trong những thứ không thể thiếu ở mỗi gia đình. “Miếng trầu là đầu câu chuyện”, mà “ngụm trà” dường như cũng là sự bắt đầu cho mỗi câu chuyện đời, chuyện nghề và cả những câu chuyện người.

Không chỉ có mặt trong đời sống người Việt như một thức uống giải khát, trà còn có mặt trong mâm sính lễ cưới hỏi từ xưa đến nay. Không phải lễ lạt, hội hè, thì kiểu uống trà nào - dù bình dân hay quý tộc cũng đều thể hiện sự trân trọng đón khách. Không cầu kỳ, nhưng mời trà thể hiện được sự yêu mến khách của người Việt ta:

"Mấy khi khách đến chơi nhà,

Đốt than khỏa nước, pha trà người xơi

Trà này quý lắm ai ơi,

Mỗi người một chén cho tôi vui lòng".

Và uống trà, tưởng chừng như đơn giản nhưng cũng cần phải học, để đáp lại lòng mến khách của chủ nhà. Cứ từng ngụm nhỏ, vừa nhẹ nhàng, lịch sự lại vừa giúp người thưởng thức được hết cái hay, cái tinh túy của trà. Tinh tế đến mức, trà mùa hè thì uống chén nhỏ, miệng chén rộng để uống thật nhiều cho đã khát. Hay chén trà lòng sâu với miệng chén chúm chím, cầm trên tay hít hà, uống từng ngụm nhỏ cho ấm áp vào mùa lạnh…

Nhà ở nông thôn, nếu có sẵn chè xanh thì rất tiện dùng. Một chén nước trà vị hơi chát nhưng ngọt hậu, hương thơm nhè nhẹ, phảng phất, mà rất đơn giản trong pha chế, không hề cầu kỳ gì. Có lẽ vì cái sự giản dị ấy mà hình ảnh ấm chè xanh trên bếp lửa rực hồng, cứ thong thả hiện hữu trong cuộc sống thường nhật... đến khi đi xa mà lòng vẫn nhớ… Khói bếp bay cao, bao nhiêu năm rồi, ấy vậy mà vẫn còn đủ sức làm cay mắt bao kẻ xa quê!

Và bạn biết không, nét đẹp của việc uống trà còn nằm ở chỗ phảng phất đâu đó trong triết lý ứng xử nhân sinh: Hòa, Kính, Thanh, Tịnh:

Hòa: Uống trà - con người hòa hợp với thiên nhiên, hòa nhã với mọi người.

Kính: Uống trà - con người tỏ lòng kính trọng trước sự tồn tại của một sự vật, hiện tượng tự nhiên. Kính người lớn tuổi, trọng kẻ anh tài.

Thanh: Uống trà - con người cảm nhận giá trị thanh khiết của tinh thần. Sự thanh cao của nhân cách, phẩm giá con người.

Tịnh: Uống trà - con người tìm được sự bình yên trong tâm hồn. Sự tĩnh lặng và an nhiên trước bao sóng gió cuộc đời.

Chỉ bấy nhiêu thôi - nhưng chắc cũng sẽ là quá đủ để giải thích cho hành trình của trà qua bao đời, bao thế hệ... Chỉ một ấm trà thôi, nhưng là cả nhân sinh là vậy.

Theo sanvattaynguyen.com
0 0 9,673 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Gyokuro – Hoàng hậu của các loại trà Nhật Bản
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3310 13:00, 23/05/2024
0 0 2,679 0.0
Trà xanh Gyokuro là dòng trà thượng hạng vô cùng nổi tiếng ở Nhật Bản. Với hương trà xanh béo ngậy, hậu vị ngọt ngào, vị umami đặc trưng tạo nên cảm giác thanh tao và tinh tế. Dòng trà này mê hoặc người ta bởi sắc nước xanh ngọc lục bảo trong trẻo như sương sớm mai.

Trải dài suốt lịch sử, bắt đầu từ ...
Tìm hiểu về trà Houjicha
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3303 14:01, 19/05/2024
2 0 2,600 0.0
Là một biểu tượng nổi bật về hương vị trong văn hóa trà xứ Phù Tang. Trà Houjicha sở hữu sắc nước hổ phách sang trọng, hương thơm caramel quyến rũ, vị trà xanh béo ngọt và hương khói thoang thoảng, tất cả tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác.

Trà xanh đã có trong văn hóa Nhật Bản từ hàng ngàn năm, ...
Thần Trà Nhật Bản - Thiền không học được, học qua trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3300 09:30, 15/05/2024
0 0 2,549 0.0
Bài “7 chén trà ca” của Lư Toàn được truyền từ thời nhà Đường tới nay, đề cao văn hóa trà Trung Quốc, thấm vào tâm thức của người yêu trà. Người yêu trà không thể không biết “Bài ca 7 chén trà” có kết nối với cảnh giới Thần Tiên. Điển cố “7 chén trà” của Lư Toàn không chỉ lưu truyền trong văn ...
Bí quyết rót nước pha trà không phải ai cũng biết
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3297 12:25, 12/05/2024
0 0 2,682 0.0
Pha trà là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ, không chỉ thể hiện ở việc lựa chọn loại trà phù hợp mà còn bao gồm cả kỹ thuật pha chế chuẩn xác. Trong đó, kỹ thuật rót nước đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và trải nghiệm thưởng thức trà của bạn.

Nước ...
Thập đại danh trà Trung Hoa
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3288 13:02, 06/05/2024
0 0 3,815 0.0
Trung Quốc Thập Đại Danh Trà thể hiện nét quyến rũ, độc đáo của văn hóa trà Trung Quốc. Mỗi danh trà đều chứa đựng lịch sử nguồn gốc và những truyền thuyết lay động lòng người.

Trà - thức uống tinh hoa đất trời dần trở nên một thức uống đặc trưng, phổ biến trong cuộc sống thường ngày, trong sự kiện ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
Giúp Uống Trà Thôi tốt hơn mỗi ngày
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!