/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Bí quyết pha trà ngon cực kỳ đơn giản

3340 22:13, 14/06/2024
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Bí quyết pha trà ngon cực kỳ đơn giản
Bạn đã bao giờ bỏ ra một số tiền không nhỏ để mua loại trà thượng hạng, mong muốn thưởng thức hương vị tuyệt hảo mà nó mang lại, nhưng rồi thất vọng khi tự pha và thấy hương vị không như mong đợi? Đừng vội đổ lỗi cho chất lượng trà, rất có thể bạn đã chưa pha đúng cách! Khám phá những bí quyết pha trà sau để mỗi tách trà đều là một trải nghiệm tuyệt vời.

- Hương vị quá yếu? Đừng lo, có cách giải quyết!

Lá trà càng to, thời gian ủ càng lâu: Đối với những loại trà có lá lớn, hãy nhẹ nhàng bẻ nhỏ chúng trước khi pha. Điều này giúp tinh dầu trong lá trà dễ dàng tiết ra, đồng thời nước cũng thẩm thấu nhanh hơn, mang đến hương vị đậm đà hơn cho tách trà của bạn.

Trà nhanh mất vị? Tăng nhiệt độ nước: Nếu bạn nhận thấy trà nhanh chóng mất vị sau vài lần pha đầu, hãy thử tăng nhiệt độ nước lên một chút. Nước nóng hơn sẽ giúp chiết xuất hương vị tốt hơn, đặc biệt đối với những loại trà đậm như trà đen.

Một số loại trà cần nhiệt độ cao hơn: Đối với một số loại trà tinh tế, hương vị sẽ bị che lấp nếu bạn uống ngay sau khi pha do nước còn quá nóng. Hãy để trà nguội bớt trong cốc, lý tưởng nhất là khoảng 70 độ C, để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế của hương vị.

Ấm/chén quá nhỏ? Đối với những loại trà có lá lớn như trà ô long, hãy đảm bảo ấm/chén đủ rộng để lá trà có không gian nở ra, giải phóng trọn vẹn hương vị.

- Trà đắng quá? Đừng vội bỏ đi, có cách khắc phục!

Giảm nhiệt độ nước: Nếu trà của bạn quá đắng, hãy thử giảm nhiệt độ nước pha xuống một chút. Mỗi loại trà có một nhiệt độ pha lý tưởng riêng, bạn có thể tham khảo bảng nhiệt độ pha trà của Quân Trà để có được tách trà hoàn hảo.

Một giải pháp khác là pha trà ủ lạnh (Cold Brew), vị ngọt sẽ từ từ giải phóng, trong khi vị đắng khó chịu được kiềm chế.

Rót trà từ ấm/chén sang tống trà: Sau khi pha trà, hãy rót trà từ ấm/chén sang tống trà. Điều này không chỉ giúp trà nguội bớt mà còn giúp "giải phóng" vị đắng, mang đến một tách trà êm dịu và thơm ngon hơn. Vị đắng trong trà là do các polyphenol (còn gọi là tannin), trong khi vị ngọt đến từ các axit amin. Tannin tan tốt ở nhiệt độ cao (80 độ C), trong khi axit amin tan tốt ở nhiệt độ thấp hơn (60 độ C). Vì vậy, rót trà qua tống trà sẽ giúp cân bằng hương vị, giảm vị đắng và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên.

Lưu ý: Đối với trà xanh, nhiệt độ pha lý tưởng thường không quá 80 độ C để tránh làm mất đi hương vị tinh tế và chất dinh dưỡng quý giá.

Với những bí quyết đơn giản này, bạn có thể tự tin pha ra những tách trà thơm ngon đúng điệu, tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời mà trà mang lại. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn pha được những tách trà ngon đúng điệu, để mỗi lần thưởng trà đều là một trải nghiệm thú vị.

Uống Trà Thôi
Theo tạp chí kinh tế
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Từ điển trà – Những khái niệm liên quan đến trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3383 11:44, 17/07/2024
1 0 248 0.0
Nhân sinh như một chén trà, nhắc đến trà là người ta nghĩ ngay đến một thứ nghệ thuật lâu đời của người Việt ta. Nhưng có những từ ngữ chuyên dụng mà không phải người thưởng trà nào cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sơ lược về một số thuật ngữ chính về trà và thưởng trà trong “từ điển trà” ...
Tác dụng của trà xanh với bệnh tim mạch
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3378 07:32, 15/07/2024
0 0 193 0.0
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ vào các tác dụng chống viêm, giảm cholesterol và cải thiện chức năng mạch máu. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của trà xanh với bệnh tim mạch.

Trà xanh từ lâu đã được coi là một ...
Trà đạo: Nét tinh hoa trong văn hóa Nhật
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3374 13:37, 10/07/2024
0 0 381 0.0
Nhật Bản – đất nước mặt trời mọc được thế giới biết đến với nền văn hóa đa dạng, đặc sắc. Là một đất nước lớn mạnh về kinh tế với trình độ công nghệ hiện đại song Nhật Bản vẫn còn lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống. Một trong số đó là trà đạo – một tinh hoa văn hóa độc đáo ẩn ...
Khám phá hương vị đặc biệt của trà Oolong
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3371 14:45, 06/07/2024
1 0 423 0.0
Trà Oolong được lấy nguyên liệu là búp trà giống Oolong Thuần để sản xuất theo dây chuyền công nghệ Đài Loan. Với giống trà tốt và quy trình sản xuất tốt để cho ra sản phẩm trà Oolong có viên trà tròn đều tăm tắp, trà mang hương thơm của những loài hoa, phảng phất mùi thơm ngọt như cỏ non, rất thơm, nước ...
Trà vốn từ Thiên giới, thưởng thức trà, ngộ đạo trà, gột sạch thân tâm
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
3363 10:23, 03/07/2024
2 0 367 0.0
Nói tới chủ đề trà, có lẽ mọi người không còn xa lạ gì với trà. Ngày nay mọc lên vô số các quán trà, và những bộ đồ khiến người ta phải hoa mắt. Nhưng, hầu hết mọi người đều hay chú ý đến những thứ bề ngoài như bộ đồ uống trà, hãng trà,… mà có lẽ ít ai biết được nội hàm của chúng.

Văn hóa ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!