Trà xanh từ lâu đã được coi là một loại thức uống kỳ diệu không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trong số những tác dụng tuyệt vời đó, không thể không nhắc đến những ảnh hưởng tích cực của trà xanh đối với hệ tim mạch. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ trà xanh thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và duy trì một hệ tuần hoàn khỏe mạnh. Điều này khiến trà xanh trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe tim mạch.
1. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Một số nghiên cứu đã xem xét mối liên hệ giữa trà xanh và bệnh tim mạch. Một nghiên cứu được thực hiện ở 40.530 người lớn ở Nhật Bản phát hiện ra rằng những người tham gia uống nhiều hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giảm được 26% nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim hay đột quỵ và thấp hơn 16% nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân khác so với những người uống ít hơn một tách trà xanh/ngày.
Một nghiên cứu khác về tác dụng của trà xanh được công bố trên số ra tháng 11 năm 2010 của tạp chí Archives Pflugers báo cáo rằng trà xanh có thể bảo vệ tim trước các tổn thương do thiếu máu cơ tim cục bộ gây ra – tình trạng lưu lượng máu mang oxy đi tới cơ tim bị cản trở do mạch vành bị tắc nghẽn một phần hay toàn bộ và làm cho tim không cung cấp đủ oxy. Trong các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm, những đối tượng điều trị với chiết xuất trà xanh cho thấy có sự cải thiện nhịp tim ở tâm thất – khoang tim có chức năng bơm máu ra đến phổi và cơ thể – so với các động vật mà không điều trị bằng chiết xuất từ trà xanh. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng chiết xuất trà xanh bảo vệ các tế bào cơ tim trước các tổn thương do thiếu máu cơ tim cục bộ gây ra.
2. Chất chống oxi hóa
Trà xanh rất giàu chất chống oxi hóa như catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG). Các chất chống oxi hóa trong trà xanh, đặc biệt là catechin và epigallocatechin gallate (EGCG), đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ tế bào và mô khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, có thể gây ra stress oxi hóa, dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương tế bào, góp phần vào sự phát triển của các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Chất chống oxi hóa trong trà xanh giúp trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm thiểu stress oxi hóa và viêm nhiễm trong cơ thể.
Đồng thời, EGCG còn có khả năng cải thiện chức năng của các tế bào nội mô – lớp màng lót bên trong mạch máu, giúp mạch máu co giãn tốt hơn và duy trì lưu thông máu ổn định. Điều này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám cholesterol trong động mạch, một nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và bệnh tim.
3. Giảm cholesterol
Nghiên cứu tại Nhật Bản cũng chỉ ra rằng trà xanh có tác dụng đáng kể trong việc giảm cholesterol, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Cholesterol cao, đặc biệt là cholesterol LDL (cholesterol xấu), là một trong những nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.
Các catechin, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG), trong trà xanh đã được chứng minh có khả năng giảm mức cholesterol LDL. Các chất chống oxi hóa này hoạt động bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột và thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol thành các chất ít gây hại hơn trong gan.
Ngoài ra, trà xanh còn giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa của LDL, một yếu tố quan trọng trong việc hình thành mảng bám trong động mạch. Khi LDL bị oxy hóa, nó dễ dàng dính vào thành mạch máu, gây ra viêm nhiễm và tạo điều kiện cho mảng bám phát triển.
4. Cải thiện lưu thông máu
Trà xanh có tác dụng tích cực trong việc cải thiện lưu thông máu, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan. Các catechin trong trà xanh, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG), giúp mạch máu co giãn linh hoạt hơn, cải thiện lưu lượng máu và giảm áp lực lên thành mạch, từ đó hạ huyết áp và giảm nguy cơ cao huyết áp. Chất chống oxi hóa trong trà xanh còn tăng cường chức năng của các tế bào nội mô lót bên trong mạch máu, giúp điều chỉnh lưu thông máu và duy trì áp lực máu ổn định.
Bên cạnh đó, trà xanh giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông bằng cách ức chế sự kết dính của tiểu cầu, giảm nguy cơ các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Các chất chống viêm trong trà xanh cũng giảm viêm nhiễm trong mạch máu, duy trì sự linh hoạt của mạch và cải thiện lưu thông máu. Nhờ vào những cơ chế này, trà xanh không chỉ cải thiện lưu thông máu mà còn hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa các vấn đề về đông máu và viêm nhiễm, tạo điều kiện cho một hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
5. Giảm stress
Trà xanh không chỉ nổi tiếng với những lợi ích sức khỏe vật lý mà còn có tác dụng giảm stress, giúp cân bằng tinh thần và nâng cao chất lượng cuộc sống. Một trong những thành phần quan trọng trong trà xanh là L-theanine, một loại axit amin có khả năng thúc đẩy sự thư giãn mà không gây buồn ngủ. L-theanine làm tăng mức độ của các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Ngoài ra, L-theanine còn làm giảm hoạt động của các sóng não liên quan đến stress, từ đó tạo cảm giác bình tĩnh và thư giãn. Uống trà xanh thường xuyên cũng có thể giúp giảm mức cortisol, hormone liên quan đến stress, giúp cơ thể và tâm trí dễ dàng đối phó với áp lực hàng ngày. Kết hợp với caffeine ở mức độ thấp trong trà xanh, L-theanine giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, mà không gây cảm giác bồn chồn hay lo lắng thường thấy khi tiêu thụ cà phê.
Lưu ý khi uống trà xanh
Khi sử dụng trà xanh, cần lưu ý một số điều sau để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà vẫn tránh được những tác động không mong muốn:
Liều lượng hợp lý: Mặc dù trà xanh có nhiều lợi ích, nhưng uống quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ như mất ngủ, lo lắng, hoặc tăng nhịp tim do chứa caffeine. Nên giới hạn uống từ 2-3 tách trà xanh mỗi ngày.
Không uống khi đói: Trà xanh chứa tanin, có thể gây kích ứng dạ dày và làm tăng axit dạ dày nếu uống khi bụng đói. Tốt nhất nên uống trà sau bữa ăn.
Tránh uống trước khi đi ngủ: Do trà xanh có chứa caffeine, uống vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ có thể gây khó ngủ. Nên tránh uống trà xanh ít nhất 2-3 giờ trước khi đi ngủ.
Không uống cùng thuốc: Trà xanh có thể tương tác với một số loại thuốc, giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây ra tác dụng phụ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang dùng thuốc và muốn bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống.
Trẻ em: Trẻ em nên uống trà xanh với lượng vừa phải do trà xanh có thể ảnh hưởng đến hấp thu sắt và một số chất dinh dưỡng khác.
Uống Trà Thôi
Theo tạp chí kinh tế
