/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Nghệ nhân gần 70 năm pha trà đạo Nhật Bản

3544 09:58, 01/11/2024
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Nghệ nhân gần 70 năm pha trà đạo Nhật Bản
Bà Sobin Koizumi học về trà đạo từ năm 6 tuổi và đã theo nghề gần 70 năm. Bậc thầy trà đạo hy vọng tiếp tục truyền bá nét văn hóa Nhật Bản này tới các thế hệ trẻ.

Ở tuổi gần 80, nghệ nhân trà đạo Sobin Koizumi vẫn nhớ như in lần đầu tiên tham gia buổi trà đạo của mình. Bà theo chân cha mẹ tới quán trà đạo vào một ngày mùa hè nóng nực. "Chúng tôi tiến gần tới quán trà đạo và tôi nhận ra con đường đã được té nước để chào đón khách. Tôi có thể ngửi thấy mùi hương thoang thoảng xung quanh", bà Koizumi, giáo viên giảng dạy về trà đạo tại Kyoto, cho biết.

Trong buổi trà đạo, các thành viên trong gia đình bà Koizumi nói rằng bà đã cư xử rất đúng mực, nhưng sau khi rời trà quán, bà trở nên vô cùng phấn khích. "Tôi không nhớ được vị ngọt của chiếc bánh nhưng không bao giờ quên được vị của bát trà", bà Koizumi nói. Cha mẹ bà Koizumi đã mời một bậc thầy trà đạo giảng dạy cho bà, dù khi đó bà mới chỉ 6 tuổi.

Bà Koizumi cho biết bà rất may mắn được theo học một bậc thầy thuộc trường phái trà đạo Urasenke nổi danh Nhật Bản. Sau quá trình học tập kéo dài 3 năm, bà Koizumi được nhận chứng chỉ hành nghề giảng dạy về nghi thức trà đạo, cách phục vụ trà đạo. Bà đã làm nghề giảng dạy, huấn luyện cách phục vụ trà đạo hơn 20 năm.

Bà Koizumi cho biết Nhật Bản có nhiều trường phái trà đạo với nhiều phong cách khác nhau. Theo thời gian, các nghi thức trong buổi trà đạo có sự điều chỉnh cho phù hợp, nhưng vẫn giữ nét truyền thống và những trình tự không đổi.

"Trà đạo là văn hóa lâu đời, góp phần mang đến sự bình yên trong tâm trí của người dân Nhật Bản trong thời gian dài", bà Koizumi nói. "Đây là lý do tôi muốn giới thiệu văn hóa này tới nhiều người trên thế giới". Dù đã nhiều lần muốn về hưu, bà Koizumi vẫn nhận được yêu cầu tham vấn từ các sinh viên Đại học Kyoto. Bà cho rằng trong văn hóa Nhật Bản, người dân quốc gia này rất coi trọng việc am hiểu những kiến thức cơ bản về một buổi trà đạo.

Bà Koizumi cho biết mong muốn của bà sau nhiều năm làm nghề là phục vụ những buổi trà đạo diễn ra suôn sẻ, không xảy ra sự cố trong quá trình. Bà so sánh một buổi trà đạo với dòng sông nước chảy. Nghệ nhân trà đạo cũng cho biết vào thời xưa, các nghệ nhân trà đạo Nhật Bản chủ yếu là nam giới, nhưng ngày nay, phụ nữ cũng rất được coi trọng và khuyến khích tham gia lĩnh vực này.

Uống Trà Thôi
Theo dantri
Nghệ nhân gần 70 năm pha trà đạo Nhật BảnMột nghệ nhân chuẩn bị trà trước lớp học về trà đạo tại Tokyo, Nhật Bản. Ảnh: Nationalgeographic
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm khi pha trà túi lọc
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
837 18:58, 01/08/2021
0 0 9,194 9.0
Ưu điểm nổi bật của trà túi lọc so với các loại trà thông thường chính là sự tiện lợi. Tuy nhiên, không ít người mắc phải sai lầm trong cách pha cũng như khi thưởng thức, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.

Ngâm trà trong nhiệt độ nước quá thấp/cao: Đối với trà túi lọc thì nhiệt độ thích ...
Người Việt thường ăn gì khi uống trà?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
833 17:07, 31/07/2021
1 0 8,044 10.0
Một trong những nét độc đáo của văn hóa trà Việt chính là các món ăn khi thưởng trà. Những món ăn có mặt trên bàn trà không thể không kể đến các loại bánh, kẹo, mứt cổ truyền như bánh đậu xanh, bánh cốm, kẹo lạc, mứt dừa, mứt cà rốt, hay các loại ô mai, hạt bí, hạt dưa... Đây là những nhân tố vừa làm ...
Tìm hiểu về trà hoa cúc
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
822 15:45, 29/07/2021
0 0 7,984 0.0
Trà hoa cúc luôn được xếp hạng cao trong danh sách các loại trà thảo mộc hữu ích. Đây là loại trà được sử dụng trong hàng thập kỷ nay với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ở Việt Nam, từ thời xa xưa, cách ướp trà hoa cúc đã được áp dụng để bậc vua chúa được thưởng thức tách trà thượng hạng thơm ngon lại ...
Tác dụng của trà Shan tuyết đối với sức khỏe
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
804 15:07, 26/07/2021
1 0 9,125 0.0
Trà Shan tuyết được rất nhiều dân trà sành sỏi ưa thích, người thưởng trà bị mê hoặc bởi hương thơm gọi là “chất núi rừng” trong từng chén trà, vị thanh mát, chát nhè nhẹ, vị ngai ngái mùi khói bếp, màu nước thì vàng đẹp và trong. Đặc biệt, trà Shan tuyết còn được xem là một loại dược liệu quý giúp ...
Mối nguy hại khi uống trà không đúng cách
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
713 16:23, 15/07/2021
3 0 7,973 9.6
Trà được biết đến là thảo dược thiên nhiên có nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu uống trà không đúng cách thì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể. Vì vậy, theo các chuyên gia, khi uống trà cần tránh những vấn đề dưới đây:

Đun hoặc hãm trà ở nhiệt độ cao:

Khi đó, chất tanin trong ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!