/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Chè Cầu Đất

3826 10:19, 09/08/2025
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Chè Cầu Đất

1658 – Con số Pháp để lại, nhưng là niềm kiêu hãnh của đất trời Cầu Đất”
Bạn có bao giờ đi bộ giữa đồi chè Cầu Đất, thấy mấy con số lạ lạ in dưới chân mình chưa? Số 1658, 1659, 1660… Tụi nó nằm chình ình trên những tấm bê tông cũ kỹ, chẳng giải thích, chẳng biển chỉ dẫn, chỉ nằm im lìm giữa mênh mông chè xanh mướt. Nhưng ít ai biết, những con số này là “mật mã sản xuất” mà người Pháp đã để lại từ gần trăm năm trước!

Năm 1927, người Pháp sau nhiều năm lùng sục khắp Đông Dương, đã tìm ra một vùng đất có độ cao lý tưởng 1.650m, khí hậu mát lạnh quanh năm, sương mù bảng lảng, đất đỏ bazan mỡ màng. Họ chốt hạ: “Cầu Đất – Đây sẽ là xưởng chè lớn nhất Đông Dương!”

Nhưng dân mình lúc đó đâu có ai biết quản lý nông nghiệp kiểu Tây, nên mấy ông kỹ sư Pháp phải nghĩ ra cách: Đánh số từng lô chè!
• Số 1658 nghĩa là lô chè số 58, thuộc khu vực cao độ 1650m.
• Cứ thế, từng con số, từng tấm bê tông là một bản đồ sản xuất sống động, giúp họ quản lý chặt chẽ từ cây chè nào cần cắt tỉa, cây nào đã đến mùa thu hái, sản lượng từng khu vực chính xác đến từng ký chè khô.

Nhờ cách làm “tỉ mỉ như đồng hồ Thụy Sĩ” đó, Cầu Đất trở thành nơi sản xuất những mẻ trà xanh xuất khẩu sang châu Âu, sánh vai với những vùng trà danh tiếng như Sri Lanka hay Ấn Độ.

Bây giờ, người ta tới Cầu Đất chụp hình, selfie sống ảo, đi qua mấy con số đó mà đâu biết rằng mình đang dẫm lên một di sản nông nghiệp cổ xưa, nơi từng sản xuất ra những lá trà được cả châu Âu khen ngợi.

Nên nếu lần sau bạn tới Cầu Đất, đứng trên số 1658, hãy thử nhắm mắt, hít thật sâu, cảm nhận xem có phải mình đang đứng giữa một trang sử nông nghiệp đã từng làm rạng danh đất Việt, dù nó mang dấu chân người Pháp…
Duy Oven

0 0 7,327 9.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Mỗi mùa hoa - Một thức trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
870 18:57, 04/08/2021
0 0 17,995 0.0
Mùa nào thức ấy, mỗi mùa hoa lại mang đến một cảm xúc riêng, hoa theo mùa được tận dụng để kết hợp cùng trà xanh chát dịu càng làm nổi bật lên sự đặc trưng vốn có.

Theo nghiên cứu, mỗi loại trà hoa ngoài lợi ích đối với sức khỏe còn là một người kể chuyện phản ánh tâm hồn của người uống, người ...
Trà hoa hồng:
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
860 16:57, 02/08/2021
0 0 16,723 0.0
Trà hoa hồng - một trong những thức uống tao nhã dành cho các quý cô người Anh từ thời xa xưa, đã dần trở thành biểu tượng cho phái đẹp và được sử dụng rộng rãi, phổ biến khắp nơi trên thế giới. Với nhiều vitamin C và khoáng chất cần thiết, trà hoa hồng chính là một "thần dược" tuyệt vời đối với chị ...
Những sai lầm khi pha trà túi lọc
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
837 18:58, 01/08/2021
0 0 20,044 9.0
Ưu điểm nổi bật của trà túi lọc so với các loại trà thông thường chính là sự tiện lợi. Tuy nhiên, không ít người mắc phải sai lầm trong cách pha cũng như khi thưởng thức, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.

Ngâm trà trong nhiệt độ nước quá thấp/cao: Đối với trà túi lọc thì nhiệt độ thích ...
Người Việt thường ăn gì khi uống trà?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
833 17:07, 31/07/2021
1 0 19,438 10.0
Một trong những nét độc đáo của văn hóa trà Việt chính là các món ăn khi thưởng trà. Những món ăn có mặt trên bàn trà không thể không kể đến các loại bánh, kẹo, mứt cổ truyền như bánh đậu xanh, bánh cốm, kẹo lạc, mứt dừa, mứt cà rốt, hay các loại ô mai, hạt bí, hạt dưa... Đây là những nhân tố vừa làm ...
Tìm hiểu về trà hoa cúc
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
822 15:45, 29/07/2021
0 0 18,741 0.0
Trà hoa cúc luôn được xếp hạng cao trong danh sách các loại trà thảo mộc hữu ích. Đây là loại trà được sử dụng trong hàng thập kỷ nay với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ở Việt Nam, từ thời xa xưa, cách ướp trà hoa cúc đã được áp dụng để bậc vua chúa được thưởng thức tách trà thượng hạng thơm ngon lại ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!