/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Chè Cầu Đất

3826 10:19, 09/08/2025
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Chè Cầu Đất

1658 – Con số Pháp để lại, nhưng là niềm kiêu hãnh của đất trời Cầu Đất”
Bạn có bao giờ đi bộ giữa đồi chè Cầu Đất, thấy mấy con số lạ lạ in dưới chân mình chưa? Số 1658, 1659, 1660… Tụi nó nằm chình ình trên những tấm bê tông cũ kỹ, chẳng giải thích, chẳng biển chỉ dẫn, chỉ nằm im lìm giữa mênh mông chè xanh mướt. Nhưng ít ai biết, những con số này là “mật mã sản xuất” mà người Pháp đã để lại từ gần trăm năm trước!

Năm 1927, người Pháp sau nhiều năm lùng sục khắp Đông Dương, đã tìm ra một vùng đất có độ cao lý tưởng 1.650m, khí hậu mát lạnh quanh năm, sương mù bảng lảng, đất đỏ bazan mỡ màng. Họ chốt hạ: “Cầu Đất – Đây sẽ là xưởng chè lớn nhất Đông Dương!”

Nhưng dân mình lúc đó đâu có ai biết quản lý nông nghiệp kiểu Tây, nên mấy ông kỹ sư Pháp phải nghĩ ra cách: Đánh số từng lô chè!
• Số 1658 nghĩa là lô chè số 58, thuộc khu vực cao độ 1650m.
• Cứ thế, từng con số, từng tấm bê tông là một bản đồ sản xuất sống động, giúp họ quản lý chặt chẽ từ cây chè nào cần cắt tỉa, cây nào đã đến mùa thu hái, sản lượng từng khu vực chính xác đến từng ký chè khô.

Nhờ cách làm “tỉ mỉ như đồng hồ Thụy Sĩ” đó, Cầu Đất trở thành nơi sản xuất những mẻ trà xanh xuất khẩu sang châu Âu, sánh vai với những vùng trà danh tiếng như Sri Lanka hay Ấn Độ.

Bây giờ, người ta tới Cầu Đất chụp hình, selfie sống ảo, đi qua mấy con số đó mà đâu biết rằng mình đang dẫm lên một di sản nông nghiệp cổ xưa, nơi từng sản xuất ra những lá trà được cả châu Âu khen ngợi.

Nên nếu lần sau bạn tới Cầu Đất, đứng trên số 1658, hãy thử nhắm mắt, hít thật sâu, cảm nhận xem có phải mình đang đứng giữa một trang sử nông nghiệp đã từng làm rạng danh đất Việt, dù nó mang dấu chân người Pháp…
Duy Oven

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Điểm danh 12 loại trà quý đắt nhất trên thế giới
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
458 10:17, 20/06/2021
2 0 19,244 9.0
Hầu hết nhiều người trong chúng ta không coi trà là một sản phẩm xa xỉ, bởi có rất nhiều loại trà ngon có giá cả hợp lý và sẵn có. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết có những loại trà đặc biệt, được bán với giá cao ngất ngưởng, không chỉ bởi độ quý hiếm mà còn ở bao bì đặc biệt. Sau đây là 12 loại ...
Bảo quản trà đúng cách
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
456 10:01, 20/06/2021
0 0 19,744 9.0
Những lá trà cho dù có chất hảo hạng đến đâu cũng khó lòng thơm ngon như ban đầu nếu bảo quản sai cách bởi trà là loại thức uống dễ bị mất đi hương và vị nhất. Các yếu tố quan trọng như ánh sáng, nhiệt độ, hơi ẩm, mùi, không khí… đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Nếu trà tiếp xúc với nhiệt độ cao, ...
Vùng Trà Việt Nam
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
455 09:58, 20/06/2021
0 0 16,053 7.5
Dọc theo chiều dài đất nước, hình ảnh cây trà Việt Nam ghi dấu sâu đậm bởi thổ nhưỡng của từng vùng đất, bởi lối sống và thói quen canh tác, phản ánh tinh thần và đời sống của người dân đất Việt. Chúng ta tự hào với những giống trà hảo hạng nổi tiếng, xuất phát từ những vùng trồng trà nổi tiếng ...
Khung giờ vàng để uống trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
439 08:59, 19/06/2021
3 1 24,494 7.0
Trà xanh được thưởng thức trên toàn thế giới bởi hương vị dễ chịu và có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan. Tuy nhiên, không phải thời gian nào trong ngày cũng là lúc thích hợp để uống trà. Sử dụng sai thời điểm có thể phản tác dụng.

Uống trà vào buổi sáng

Nhiều người chọn uống một tách trà xanh đầu ...
Để thương hiệu chè Việt Nam có chỗ đứng!
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
438 08:53, 19/06/2021
0 0 15,966 0.0
Chè Việt đang dần khẳng định mình với thị trường thế giới khi đứng thứ 5 về xuất khẩu chè và đứng thứ 7 về sản xuất chè toàn cầu. Tuy nhiên để thương hiệu chè nước nhà có sức ảnh hưởng và chỗ đứng trên thị trường thì chè Việt Nam cần một chiến lược dài hơi.

Tính đến thời điểm hiện tại, ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!