/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Chè Cầu Đất

3826 10:19, 09/08/2025
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT

( từ)

Chè Cầu Đất

1658 – Con số Pháp để lại, nhưng là niềm kiêu hãnh của đất trời Cầu Đất”
Bạn có bao giờ đi bộ giữa đồi chè Cầu Đất, thấy mấy con số lạ lạ in dưới chân mình chưa? Số 1658, 1659, 1660… Tụi nó nằm chình ình trên những tấm bê tông cũ kỹ, chẳng giải thích, chẳng biển chỉ dẫn, chỉ nằm im lìm giữa mênh mông chè xanh mướt. Nhưng ít ai biết, những con số này là “mật mã sản xuất” mà người Pháp đã để lại từ gần trăm năm trước!

Năm 1927, người Pháp sau nhiều năm lùng sục khắp Đông Dương, đã tìm ra một vùng đất có độ cao lý tưởng 1.650m, khí hậu mát lạnh quanh năm, sương mù bảng lảng, đất đỏ bazan mỡ màng. Họ chốt hạ: “Cầu Đất – Đây sẽ là xưởng chè lớn nhất Đông Dương!”

Nhưng dân mình lúc đó đâu có ai biết quản lý nông nghiệp kiểu Tây, nên mấy ông kỹ sư Pháp phải nghĩ ra cách: Đánh số từng lô chè!
• Số 1658 nghĩa là lô chè số 58, thuộc khu vực cao độ 1650m.
• Cứ thế, từng con số, từng tấm bê tông là một bản đồ sản xuất sống động, giúp họ quản lý chặt chẽ từ cây chè nào cần cắt tỉa, cây nào đã đến mùa thu hái, sản lượng từng khu vực chính xác đến từng ký chè khô.

Nhờ cách làm “tỉ mỉ như đồng hồ Thụy Sĩ” đó, Cầu Đất trở thành nơi sản xuất những mẻ trà xanh xuất khẩu sang châu Âu, sánh vai với những vùng trà danh tiếng như Sri Lanka hay Ấn Độ.

Bây giờ, người ta tới Cầu Đất chụp hình, selfie sống ảo, đi qua mấy con số đó mà đâu biết rằng mình đang dẫm lên một di sản nông nghiệp cổ xưa, nơi từng sản xuất ra những lá trà được cả châu Âu khen ngợi.

Nên nếu lần sau bạn tới Cầu Đất, đứng trên số 1658, hãy thử nhắm mắt, hít thật sâu, cảm nhận xem có phải mình đang đứng giữa một trang sử nông nghiệp đã từng làm rạng danh đất Việt, dù nó mang dấu chân người Pháp…
Duy Oven

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Trà cung đình Huế - Nét đẹp vùng đất cố đô
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
2459 08:49, 14/02/2023
0 0 13,372 0.0
Trà cung đình là thức uống thể hiện nét đẹp văn hóa của xứ Huế. Đây là loại trà dùng để dâng lên vua chúa thời xưa bởi trong trà có nhiều thảo dược quý từ thiên nhiên.

Trà cung đình được xem là một loại biệt dược thượng hạng, chỉ được phục vụ để bồi dưỡng sức khỏe cho nhà vua cùng hoàng tộc ...
Phương pháp sao trà Shan tuyết của đồng bào H’Mông
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
2451 08:46, 09/02/2023
0 0 10,904 0.0
Thay vì sử dụng máy vò hay lò tôn quay công nghiệp, người H’Mông ở xã Tà Xùa (huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) sử dụng chính đôi bàn tay trần của mình để sao Shan tuyết trên chảo gang, tạo ra hương vị trà chất lượng tốt nhất.

Cách Hà Nội khoảng 200km, Tà Xùa được nhiều người biết đến là một địa danh đẹp, ...
Sự kết hợp hoàn hảo giữa trà và các loại kẹo truyền thống
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
2446 10:58, 05/02/2023
0 0 15,289 0.0
Từ xưa đến nay, thú vui uống trà đã đi vào cuộc sống người Việt, thưởng thức một tách trà đượm vị và nhấm nháp hương vị ngọt ngào của những món ăn đi kèm thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Những món ăn vặt tuyền thống với vị ngọt sẽ khiến cho vị trà thêm phần đậm đà và thậm chí trở thành một ...
7 loại trà tốt nhất bạn có thể uống để sống lâu và khỏe mạnh
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
2441 08:33, 01/02/2023
0 0 16,023 0.0
Trà là một trong những thức uống linh hoạt nhất trên thế giới, đã bắt nguồn từ nhiều nền văn hóa từ hàng ngàn năm trước. Có nhiều loại trà với các chức năng, hương vị và mùi thơm khác nhau. Cùng với hương vị tinh tế, trà có lợi cho sức khỏe cơ thể và có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn ...
Trà Yerba Maté - thức uống bổ sung năng lượng tuyệt vời
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT
2432 18:17, 26/01/2023
0 0 13,839 0.0
Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống thay thế cà phê để tăng cường sự tập trung và tăng cường sức khỏe não bộ, yerba mate có thể là thức uống dành cho bạn.

Cà phê không phải là thức uống duy nhất có thể giúp bạn tiếp thêm sinh lực và tăng cường sự tỉnh táo. Các loại đồ uống có chứa caffein khác, bao ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!