/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Ghé thăm "đệ nhất làng trà" - Nơi sản xuất ra trà Long Tỉnh trị giá hàng trăm triệu đồng/kg

401 11:24, 16/06/2021
Team Uống Trà Thôi TRÀ LONG TỈNH

( từ)

Ghé thăm
Tới “Đệ nhất làng trà” vào thời điểm này, du khách còn được tận mắt chiêm ngưỡng quá trình sao khô trà thủ công vô cùng hấp dẫn.

Trung Quốc là một trong những “vựa trà” lớn và chất lượng nhất thế giới. Với những người say mê trà, trà Long Tỉnh Tây Hồ là một trong những thức trà ngon và đắt nức tiếng. “Đệ nhất làng trà” ở khu danh thắng Tây Hồ, Hàng Châu là nơi chuyên nuôi trồng và chế biến nên món đặc sản mỹ vị này.

Các diễn đàn mua bán online tại Trung Quốc đã bắt đầu triển khai dịch vụ đặt mua trà Long Tỉnh mới, chủ yếu là những loại bình dân có giá từ 100 – 1.000 NDT/kg (363.000 – 3,6 triệu đồng). Nếu muốn mua trà Long Tỉnh chất lượng cao, người tiêu dùng có thể tìm đến những cửa hàng bán trà đã có thương hiệu. Theo ghi nhận của phóng viên, loại trà “Núi Sư Phong đầu mùa” có giá 8.800 NDT/150g (~32 triệu đồng). Loại “Minh Tiền đầu mùa” có giá 9.800 NDT/100g, tương đương 98.000 NDT/kg (~355 triệu đồng). Tuy đắt đỏ là vậy nhưng đã có tới hàng chục khách đặt mua loại trà này.

Ở Trung Quốc hiện nay có 3 khu trồng trà chính, gồm có Tây Hồ, Tiền Đường và Việt Châu. Trong đó, chỉ có trà ở khu Tây Hồ rộng 168km² mới được gọi là “Long Tỉnh Tây Hồ” chính thống. Khu này lại chia tiếp thành các khu nhỏ: Khu 1 gồm có Sư Phong, Mai Gia Ổ; khu 2 gồm có Long Ổ, Chuyển Đường. Loại trà trồng trên núi Sư Phong là hảo hạng nhất.

Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân như vị trí, địa hình, yếu tố thời tiết mà trà Long Tỉnh ở từng khu vực trên núi sẽ cho ra chất lượng khác nhau. Người dân ở đây ngoài cung cấp trà cho các đại lý lớn còn tự mình bán lá trà. Những hộ có nhiều “mối lấy hàng” hoặc nhà ở ngay sát đường đi sẽ tiêu thụ được nhiều trà hơn. Dù vậy, đại đa số người dân đều khó bán được lá trà với giá cao. Vì vậy, một số người đã trực tiếp bán lá trà tươi cho điểm thu mua để đỡ phải gia công.

Để gia tăng sản xuất, một số hộ còn thuê thêm nhân công từ bên ngoài. Ông Dư – một người dân ở đây mỗi năm đều thuê người hái trà từ Giang Tây, Cù Châu, bao ăn ở và cả tiền đi lại. Trung bình chi phí mất 20.000 NDT/năm (~72 triệu đồng). Một số hộ thì bận rộn việc gia đình, nhân lực kém nên năng suất lao động giảm sút rõ rệt. Vậy là họ cũng tính đến việc bán lá trà tươi cho các điểm thu mua.

Các doanh nghiệp thu mua trà cũng là nơi đảm bảo đầu ra cho các hộ dân, nhưng cái giá họ đưa ra lại khá thấp. Chẳng hạn như trà “Xuân Phân Minh Tiền” bán cho doanh nghiệp sẽ có giá thấp hơn 200 NDT so với bán cho khách lẻ. Trà Long Tỉnh hiện tại đang là trà đầu mùa – giai đoạn trà ngon nhất và cũng có giá nhất. Chị Dương – một nông dân trồng trà chia sẻ, giá trà sau tiết Thanh Minh sẽ giảm khoảng 1/3 tới 1/2 so với hiện nay.

Nếu tới “Đệ nhất làng trà” vào thời điểm này, du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng người dân nơi đây sao khô trà thủ công. Họ đeo bao tay và sao khô trà trên chảo gang lớn. Sau 5 phút, lá trà đã được nấu xong.

Theo bí quyết của họ “Quan trọng nhất là tay phải thao tác nhẹ nhàng và kiểm soát tốt nhiệt độ”. Họ thường sao khô trà từ tháng 3 đến tháng 4 mỗi năm. Những lúc bận rộn, họ sẽ phải làm 12 tiếng/ngày, đối mặt với lò lửa nóng hừng hực và thường xuyên bị rộp tay, chai tay. Việc sao khô cũng rất phức tạp, bao gồm tất cả 10 công đoạn. Mức lương của công việc này rơi vào khoảng 10.000 – 50.000 NDT tùy vào trình độ kỹ thuật của người làm. Một cuộc thi sao khô trà cũng được tổ chức tại Mai Gia Ổ trong năm nay.

(Theo 24h.com.vn)
Ghé thăm
Ghé thăm
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Có thể bạn quan tâm

Trà Long Tĩnh Tây Hồ Cao Cấp Hũ Sứ 80gr
511 10:01, 26/06/2021
0 0 46 0.0
- Tên sản phẩm: Trà Tây Hồ Long Tỉnh
- Thương hiệu: 印象堂
- Quy cách: Đóng hộp sứ
- Màu nước: Xanh nhạt
- Công nghệ chế biến: Hoàn thiện, nhào trộn, làm khô, v.v.
- Phương pháp lưu trữ: Khô, kín, chống mùi hôi
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Giá tham khảo: 1.250.000 đ
Trà Mingqian Long Tỉnh Loại Đặc Biệt (500g)
488 17:02, 23/06/2021
0 0 55 0.0
- Tên sản phẩm: Trà Mingqian Long Tỉnh
- Thương hiệu: Oriarmcha
- Quy cách: Lá rời
- Màu nước: Trong và trắng
- Nguyên liệu: Lá trà xanh
- Hương: hương thơm như đậu và ngọt hậu trong miệng
- Xuất xứ: Hàng Châu, Trung Quốc
- Giá tham khảo: 302 USD (giá chưa bao gồm vận chuyển)

* Sản phẩm được đánh giá cáo trên amazon

(Theo ...
Trà Long Tỉnh là gì?
Team Uống Trà Thôi TRÀ LONG TỈNH
132 10:36, 03/06/2021
0 0 46 0.0
Trà long Tỉnh Là Gì?

Trà Long Tỉnh (tiếng Hán giản thể: 龙井茶; phồn thể: 龍井茶, bính âm: lóngjǐngchá) là một loại trà xanh nổi tiếng của Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Hầu như được chế biến bằng tay theo phương thức truyền thống và nổi tiếng vì có chất lượng rất cao. Trà Long Tỉnh được chia ...
Long Tỉnh Mai Gia Ổ
Team Uống Trà Thôi TRÀ LONG TỈNH
48 10:54, 26/05/2021
0 0 41 0.0
◽ Long Tỉnh Mai Gia Ổ - Danh trà tuyển chọn từ một gia tộc có thâm niên trồng trà Long Tỉnh tại làng Mai Gia Ổ, truyền nhân chính gốc đến đời thứ 6.
◽ Nguyên liệu 1 búp 1,2 lá. Trà Minh tiền - trước tiết Thanh minh, xuân 2021. Đóng gói hộp thiếc 125g.
◽ Bảo quản ở nhiệt độ thấp từ 0-5 độ C, có thể bảo quản ...
Trà Long Tĩnh Tây Hồ Cao Cấp Hũ Sứ 80gr
511 10:01, 26/06/2021
0 0 46 0.0
- Tên sản phẩm: Trà Tây Hồ Long Tỉnh
- Thương hiệu: 印象堂
- Quy cách: Đóng hộp sứ
- Màu nước: Xanh nhạt
- Công nghệ chế biến: Hoàn thiện, nhào trộn, làm khô, v.v.
- Phương pháp lưu trữ: Khô, kín, chống mùi hôi
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Giá tham khảo: 1.250.000 đ
HƯỚNG DẪN ĐĂNG BÀI
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!