/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Trà B’Lao - trà xứ phương Nam

436 08:44, 19/06/2021
Team Uống Trà Thôi TRÀ VIỆT NAM

( từ)

Trà B’Lao - trà xứ phương Nam
Vùng chè Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng) - vùng đất B’lao xưa của cao nguyên, gần một thế kỷ qua cây chè vẫn lặng lẽ với thời gian, len vào cuộc sống của mỗi con người, mỗi gia đình. Nó chứng minh rằng “Đạo trà là bất biến, tồn tại mãi mãi với thời gian”, hương trà B’Lao vẫn toả hương ngọt mãi.

Trong lịch sử ngàn năm của cây chè và nghệ thuật uống trà không biết nhân loại đã tốn biết bao giấy mực làm nên những áng văn chương để ca ngợi cái thú vui vừa tao nhã vừa sảng khoái này.

Sự xuất hiện sớm của cây chè trên đất nước ta đã đưa cộng đồng dân cư Việt trở thành một trong những dân tộc biết uống trà sớm nhất thế giới. Cũng vì vậy mà ở Việt Nam có những vùng đất đã đi vào lịch sử của ngành chè. Trong đó có vùng chè Bảo Lộc tỉnh Lâm Đồng.

Ở Việt Nam từ nhiều thế kỷ qua, trà có nhiều trong lễ nghi và giao tế xã hội. Nghề trồng và chế biến trà đã trở thành truyền thống ở một số địa phương. Nếu như ở các tỉnh phía Bắc cây chè được trồng trên vùng núi và trung du các tỉnh Thái Nguyên, Hà Giang, Cao Bằng. Thì ở đất phương Nam, nói đến quê hương của trà người ta thường nghĩ ngay đến vùng Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Người ta biết đến Lâm Đồng không chỉ bởi sự phong phú của các loài hoa hay những cảnh quan kỳ thú của Đà Lạt mộng mơ. Một cao nguyên Lâm Viên hay Di Linh với khí hậu ôn hoà mát mẻ quanh năm mà còn bởi một vùng văn hoá trà khá nổi tiếng mang thương hiệu B’Lao.

Tại đây, cuộc sống của người dân không thể tách rời trà, trà còn giúp cho họ có cuộc sống ngày càng ổn định hơn và trên hết nó còn tạo nét văn hoá đặc trung cho cả một vùng đất.

Nếu như trà Bắc Thái thường sao suốt và không ướp hương thì trà ướp hương vùng B’Lao thường khá cầu kỳ. Trà sau khi luộc qua ép bớt nước đắng rồi mới ướp hương sao khô đóng gói. Hương ướp trà ở đây chủ yếu dùng hoa sói, hoa sen và hoa nhài. Hương của những loài hoa này quyện vào trà tạo nên một hương vị khó quên đối với nhiều người.

(Vườn Lao) hiện nay tọa lạc giữa trung tâm thành phố trẻ dù trải qua bao thăng trầm. Dù tên gọi B’Lao hay Bảo Lộc thì thành phố này vẫn giữ được nét trầm mặc yên bình của phố Núi và vẫn luôn lưu lại cảm giác thân thương trong lòng lữ khách. Như hơi ấm của tách trà xanh ướp hương hoa sói thơm nồng, ngào ngạt giữa buổi sang tinh khôi.

“Về Bảo Lộc đứng trên lưng đồi

Nghe tiến chè xanh lao xao

Tay em hái dịu dàng như múa,

Tiếng hát em trong veo”

Đi giữa thủ đô chè chợt nghĩ về những câu thơ ấy của nhà thơ Mai Hữu Phước, nhiều người càng thêm yêu mảnh đất này. Vùng đất tựa như hương đã đi vào thơ ca và dẫu có đi xa cũng khó quên hương vị trà B’Lao.

Dù chỉ một lần đặt chân đến và trong tách trà mọi nguời mang ra tiếp khách nhân dịp xuân về hẳn có không ít hương trà B’Lao trong câu chuyện đầu năm. Điều đó minh chứng thêm cho sự hoà quyện giữa con người và xứ sở sản vật sinh ra trên miền đất này. Chính điều đó đã đưa hương trà B’Lao ngày một toả hương và bay xa.

(Theo nhandan.vn)
Trà B’Lao - trà xứ phương Nam
Trà B’Lao - trà xứ phương Nam
0 0 1,262 0.0
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Đăng nhập để bình luận cho bài viết

Có thể bạn quan tâm

Trà đặc sản Shan Tuyết trên đỉnh Suối Giàng
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
157 17:58, 03/06/2021
0 0 723 0.0
Trà đặc sản Shan Tuyết trên đỉnh Suối Giàng
Hình ảnh quen thuộc ở Thái Nguyên, Mộc Châu là đồi chè trải rộng một màu xanh biếc, cao lưng chừng bụng. Còn khi lên Suối Giàng, Yên Bái, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh rừng chè cổ thụ cao lớn, thân rộng cả vòng tay, phủ lớp địa y trắng mốc.

Suối Giàng là một xã ...
BÁO CHÍ VIẾT VỀ TRÀ SHAN TUYẾT
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
156 17:54, 03/06/2021
0 0 614 0.0
Việt Nam đang có những giống trà, sản phẩm trà hội tụ đầy đủ dưỡng chất hàng đầu thế giới, trà sạch
Hơn một năm qua, GS-TS Nguyễn Quốc Vọng cùng những thành viên của Hiệp hội Chè Việt Nam (VN) đi lang thang khắp vùng núi Đông - Tây Bắc, tìm đến các vùng trà shan cổ thụ, lấy mẫu, xét nghiệm, lập báo cáo ...
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Suối Giàng
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
155 17:48, 03/06/2021
0 0 639 0.0
Chè Shan Tuyết Suối Giàng – Đặc Sản Vùng Cao Tây Bắc

Người HMong không chỉ coi chè Shan Tuyết Cổ Thụ Suối Giàng không đơn thuần là một loại thức uống mà đó còn là bài thuốc quý, giúp họ xua tan mệt mỏi sau một ngày lao động vất vả. Người sành trà thưởng thức trà cổ thụ đều phải thốt lên rằng hương ...
TRÀ SEN
Team Uống Trà Thôi TRÀ SEN
154 17:41, 03/06/2021
0 0 684 0.0
muốn có trà sen ngon, thì búp trà sau khi hái phải được sấy khô để làm giảm vị chát của trà, đồng thời cũng để cánh trà hút được nhiều hương thơm từ hoa.

Sen được chọn phải là loại hoa hàm tiếu có bông lớn, màu hồng tươi, bông hoa trông xốp, nhẹ. Đây là loại thơm nhất. Loại sen hồng bông nhỏ, trông ...
KIM ĐAN TRÀ
Team Uống Trà Thôi TRÀ KHÁC
91 13:34, 27/05/2021
0 0 737 0.0
Kim Đan Trà .
Trải qua một mùa Đông giá lạnh trong rừng già Tây Côn Lĩnh trên độ cao hơn 2000 m mây phủ tuyết trắng rơi vào một ngày đầu Xuân các búp trà cổ ẩn mình bật chồi vươn sức mới. Đây là thời khắc đặc biệt chỉ xuất hiện 1 lần trong năm, những búp trà trong giá lạnh có mầu tía đẹp lạ kỳ xen mầu ...
GIỚI THIỆU CÁC TRÀ QUÁN
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!