/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

Bảo quản trà đúng cách

456 10:01, 20/06/2021
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ

( từ)

Bảo quản trà đúng cách
Những lá trà cho dù có chất hảo hạng đến đâu cũng khó lòng thơm ngon như ban đầu nếu bảo quản sai cách bởi trà là loại thức uống dễ bị mất đi hương và vị nhất. Các yếu tố quan trọng như ánh sáng, nhiệt độ, hơi ẩm, mùi, không khí… đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Nếu trà tiếp xúc với nhiệt độ cao, độ ẩm và ánh sáng mặt trời, các thành phần trong trà sẽ đẩy nhanh quá trình biến đổi, làm hỏng trà trong một thời gian ngắn, đặc biệt là đối với trà xanh mới hái vào mỗi mùa xuân.

Tránh ánh sáng: Ánh sáng mặt trời chứa tia UV và lượng nhiệt nhất định sẽ làm thay đổi hương vị tinh tế của trà. Do đó, bạn chỉ nên bảo quản trà bằng cách đựng trong hộp/túi kín (hiện nay sử dụng nhiều loại hút chân không), không xuyên sáng (nhựa dày loại tốt, vật liệu thiếc, gốm sứ). Nếu quyết định bảo quản bằng hũ thủy tinh, hãy chọn loại sẫm màu, đặc, đặt chúng ở nơi hạn chế được ánh sáng và sử dụng trong thời gian ngắn, không để quá lâu.

Giữ trà trong một môi trường khô ráo: Khi sản xuất trà, người ta phải sử dụng các loại máy móc cùng kỹ thuật để làm trà khô lại, loại bỏ nước của lá trà. Cũng chính vì vậy, trà rất dễ hút ẩm nếu đặt chúng tại các khu vực ẩm ướt, không khô ráo như tủ lạnh, gần bồn rửa, các khu vực có nhiều hơi nước… Điều này làm giảm hạn sử dụng của trà và khiến trà nảy sinh nấm mốc. Trường hợp duy nhất có thể bảo quản trong tủ lạnh là bột trà xanh matcha đựng trong hũ vặn thật kín khí, và chỉ sử dụng trong một thời gian ngắn sau khi mở nắp.

Tránh xa những khu vực có mùi ám mạnh: Nhiều người có thói quen đặt trà tại các khu vực như bếp, tủ đồ ăn, tủ gia vị… mà không hề biết trà rất dễ bị hấp thu các mùi này, làm biến đổi hương vị trà. Bạn chỉ nên đặt trà tại các khu vực thoáng mát, không bị ám mùi, trong lành như kệ sách, kệ/tủ đựng trà riêng.

Không khí: Trà nếu tiếp xúc với không khí quá lâu có thể bị mất dần hương thơm thuần khiết. Khi pha trà, bạn nên lưu ý lấy lượng trà vừa đủ, sau đó đóng nắp hoặc túi bảo quản lại, tránh phơi trà làm cho độ ẩm và mùi làm hỏng trà của bạn. Nhiều loại trà hiện nay được đóng gói hút chân không, loại bỏ hoàn toàn không khí để cho chất lượng tốt nhất là vì vậy.

Sắp xếp trà thật khoa học: Cũng giống như những cuốn sách, trà ngon cần và rất nên được phân loại. Bạn có thể phân theo dòng trà, theo tên gọi hoặc thời gian dài, ngắn trên bao bì, hũ đựng. Các vị trà nhẹ cũng nên được để riêng với các vị trà mạnh. Nên có nhãn dán cho từng loại để có thể tận hưởng được mùi vị, hương thơm và chất lượng trà mới, đúng với “vòng đời” của từng loại nhất.

Nếu không được bảo quản đúng cách, ngay cả loại trà tốt nhất cũng sẽ dễ bị hư hỏng, biến thành màu sẫm, mùi vị cũ, thậm chí là nấm mốc, nguyên nhân chủ yếu là do sự thay đổi các chất trong trà. Chính vì thế khâu bảo quản trà là vô cùng quan trọng và cần thiết nếu muốn có một chén trà ngon đúng vị.

(Theo Đời Sống Tiêu Dùng)
Bảo quản trà đúng cách
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Có thể bạn quan tâm

Nhiệt độ chuẩn cho từng loại trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ
1860 09:03, 27/05/2022
0 0 9 0.0
Trà luôn là thức uống được nhiều nhiều yêu thích và sử dụng hằng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách để pha được một ấm trà ngon. Hầu hết mọi người thường pha trà theo thói quen mà quên mất rằng mỗi loại trà khác nhau thì sẽ có cách pha, cách điều chỉnh nhiệt độ nước khác nhau.

Mỗi loại trà ...
Anh có thích uống trà?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ
1852 09:29, 24/05/2022
2 1 38 0.0
Người đời hay nói: "Tài nữ như thuốc lá, mỹ nữ như rượu nồng, còn phụ nữ xấu chỉ lặng lẽ như trà tỏa hương".

So với hương trà man mác, vô luận khói thuốc đắng cay hay men rượu nồng nàn, người đời lại say mê sự kích thích của rượu và thuốc lá, ít ai thư thái để tận hưởng vị thanh khiết của trà. ...
Vòng quanh thế giới khám phá phong cách uống trà
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ
1844 08:35, 20/05/2022
0 0 97 0.0
Trải qua một thời gian dài cho đến ngày nay, thưởng trà đã trở thành một phần văn hóa ở rất nhiều nước. Đối với rất nhiều quốc gia, trà không chỉ là một loại thức uống thông thường mà còn chứa đựng những tinh hoa và muôn vàn điều thú vị. Ở mỗi nơi lại có một phong cách thưởng thức riêng biệt.

Có ...
Có nên uống trà đen mỗi ngày?
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ
1834 08:44, 17/05/2022
1 1 127 0.0
Trà đen có chứa các kháng nguyên được gọi là alkylamines giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện phản ứng miễn dịch. Trà đen cũng chứa một hợp chất gọi là tannin giúp phòng chống vi-rút gây bệnh. Uống trà đen mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch mang lại sức khỏe tốt nhất.

Trà ...
Khám phá về 3 loại trà đắt bậc nhất ở Việt Nam
Team Uống Trà Thôi BÀI VIẾT VỀ TRÀ
1827 07:07, 13/05/2022
0 0 106 0.0
Đâu chỉ riêng Anh quốc hay Trung Quốc mới có trà ngon, Việt Nam cũng có cho riêng mình những loại trà mang hương vị thơm ngon đặc trưng, trong đó có loại trà được ướp bằng 'quốc hoa'.

Được biết, Viêt Nam là quốc gia có phong tục uống trà từ rất sớm (từ thế kỷ 9). Việc thưởng thức những loại trà ...
GIỚI THIỆU SÁCH HAY
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!