/Uống trà thôi
Tải ứng dụng
Trang chủ / Chia sẻ

TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ 50g

499 14:32, 24/06/2021

( từ)

TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ 50g
- Thương hiệu: Dotea

- Chế biến :

Khi công đoạn hái chè vừa xong, trong các gùi tre (quẩy tẩu), ăm ắp búp chè còn vương nhựa sống. Hương trà thơm vương vấn trên cả giỏ tre, trên người của sơn nữ và lan tỏa ra không gian. Búp chè được đưa vào chế biến ngay.

Củi lửa đã đầy đủ, lúc bấy giờ nghệ nhân bèn đặt chảo gang lên. Trái với công việc hái chè của các cô thanh nữ, xao chè đòi hỏi người có kinh nghiệm lâu năm trong nghề.

Người phụ nữ hơ hơ tay lên chiếc chảo gang dày và to ý chừng xem nhiệt độ. Sau đó chị vốc từng nắm búp đổ vào chảo gang còn đôi tay thì thoăn thoắt đảo đều. Hóa ra người Mông xao trà bằng tay không! Đôi tay gân guốc thế nhưng vừa dẻo dai, bền bỉ lại khéo léo vô cùng. “ Phải đảo bằng tay không thì trà mới không bị rụng lông tuyết.” Shan tuyết là một thứ trà nhạy cảm đặc biệt. Cây sống nơi cheo leo, ưa nắng, thích sương, quanh năm làm bạn với mây mù gió núi. Thời tiết càng khắc nghiệt, vị trà càng sâu, hương trà càng thanh, tuyết trà cũng nhiều hơn.

- Quy cách: Đóng lon 50g

- Tiêu chuẩn: VietGAP

- Nguyên liệu:

Những cây trà cổ thụ sống trên núi cao chắt chiu chất đất, thấm hương của trời, trải qua năm tháng tắm mưa trải gió, dồn hết tinh túy trong từng búp trà non tơ mỡ màng.

Muốn có trà ngon phải lựa búp thật kỹ, vì vậy nên phải chèo hẳn lên cây để hái. Một năm chỉ có 4 vụ chè, mỗi mùa lại cho hương-vị khác nhau. Nhưng đa số đều ca ngợi trà xuân.

Trà shan tuyết cổ thụ thượng phẩm được hái theo chuẩn 1 tôm duy nhất. Cũng 1 búp ấy lại được chia làm 4 cấp khác nhau theo thời gian: đinh ngọc, kỳ thương, lưỡi sẻ và ngạnh phiến. Trà đinh thường chỉ có ở mùa xuân, cánh trà nhỏ nhắn và nhọn nên gọi là đinh ngọc hay tên khác là tâm sen. Loại búp này cánh đẹp, đều, pha ra cho hương thanh nhẹ, nhưng vị trà quá yếu. Chỉ có dân chơi trà lâu năm, tiền bạc và khẩu vị tinh tế mới dám lấy “Ngàn vàng đổi một trận cười như không”mà thôi.

- Xuất xứ: Suối Giàng

- Giá tham khảo: 442.000 đ

(Theo dotea.vn)
TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ 50g
TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ 50g
Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+

Bình Luận

Có thể bạn quan tâm

Trà Lam Shan Tuyết Cổ Thụ Hà Giang Thượng Hạng Ống 100g
506 13:24, 25/06/2021
0 0 68 0.0
- Tên sản phẩm: Trà Lam Shan Tuyết Cổ Thụ
- Thương hiệu: Trà Shan Tuyết Hà Giang
- Quy cách: 100gr trà trong 1 ống tre
- Màu nước: Vàng nhạt
- Nguyên liệu: Trà Shan Tuyết Cổ Thụ
- Chế biến: Thủ công cổ truyền của người dân tộc Dao
- Xuất xứ: Hà Giang
- Giá tham khảo: 130.000 - 200.000 đ
Trà Shan tuyết cổ thụ - Thương hiệu
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
459 10:51, 20/06/2021
1 0 71 9.0
Trên tấm bản đồ Tây Bắc, nơi những dãy đại ngàn trùng trùng điệp điệp không thể thiếu đó là cây chè Shan Tuyết hoang dã cổ thụ, mọc từ ngàn năm trước. Tinh hoa trà Việt mang dấu ấn riêng mà nơi Shan Tuyết sinh trưởng trải dài từ Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai, tới Lai Châu, Điện Biên, Sơn La… Dấu ấn đó thi ...
Tuyên Quang: Chè Shan Tuyết trên núi cao
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
291 09:01, 12/06/2021
0 0 41 0.0
Huyện Na Hang (Tuyên Quang) không chỉ là địa danh được biết đến bởi sức cuốn hút kỳ lạ của một vùng sinh thái với những điểm du lịch hấp dẫn, những cánh rừng nguyên sinh,… mà Na Hang còn nổi tiếng với đặc sản chè shan tuyết cổ thụ đặc biệt thơm ngon, đã và đang khẳng định được thương hiệu trên thị ...
Trà đặc sản Shan Tuyết trên đỉnh Suối Giàng
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
157 17:58, 03/06/2021
0 0 100 0.0
Trà đặc sản Shan Tuyết trên đỉnh Suối Giàng
Hình ảnh quen thuộc ở Thái Nguyên, Mộc Châu là đồi chè trải rộng một màu xanh biếc, cao lưng chừng bụng. Còn khi lên Suối Giàng, Yên Bái, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh rừng chè cổ thụ cao lớn, thân rộng cả vòng tay, phủ lớp địa y trắng mốc.

Suối Giàng là một xã ...
BÁO CHÍ VIẾT VỀ TRÀ SHAN TUYẾT
Team Uống Trà Thôi SHAN TUYẾT
156 17:54, 03/06/2021
0 0 31 0.0
Việt Nam đang có những giống trà, sản phẩm trà hội tụ đầy đủ dưỡng chất hàng đầu thế giới, trà sạch
Hơn một năm qua, GS-TS Nguyễn Quốc Vọng cùng những thành viên của Hiệp hội Chè Việt Nam (VN) đi lang thang khắp vùng núi Đông - Tây Bắc, tìm đến các vùng trà shan cổ thụ, lấy mẫu, xét nghiệm, lập báo cáo ...
HƯỚNG DẪN ĐĂNG BÀI
×
Uống Trà Thôi
Chỉ 30s tải app cực nhẹ và trải nghiệm!